بستنی نعناع | آشپزی با آشپزباشی - انواع دسر

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد بستنی نعناع | آشپزی با آشپزباشی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع دسر از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: زمان آماده سازی
۲۴۰ دقیقه
زمان پختن
۱۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۶ نفر
۱ پیمانه
نعناع
۱ پیمانه
شیر
۲ پیمانه
خامه
۲ عدد بزرگ
تخم مرغ
۳/۴ پیمانه
شکر
افزودن به علاقه مندی
چاپ دستور غذایی
بستنی نعناع | آشپزی با آشپزباشی
,[categoriy]

آکاایران: بستنی نعناع | آشپزی با آشپزباشی

در تهیه این بستنی خوشرنگ از هیچ رنگ خوراکی استفاده نشده و این رنگ دلپذیر تنها به دلیل استفاده از نعناع تازه است.

آماده کردن مواد برای تهیه بستنی نعناع:

به گزارش آکاایران: ۱- برای اندازه گیری نعناع، برگ های نعناع رو با دست فشار بدین و پیمانه رو پر کنید.
۲- با این مقدار مواد ۳ پیمانه بستنی خواهید داشت.

بستنی نعناع از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت هست که در سایت آشپزباشی طرز تهیه اون رو برای شما آماده کرده ایم.

  1. یک ظرف مناسب رو پر از آب خنک و یخ کنید.
  2. نعناع ها رو برای حدود ۱ دقیقه در قابلمه کوچکی از آب جوش بپزید. اون ها رو از آبجوش درآورده و در ظرف آب و یخ بندازید. وقتی خنک شدند، اون ها رو از ظرف خارج کنید و آب اضافیشون رو بگیرید.
  3. برگ های نعناع رو به همراه شیر در مخلوط کن بریزید و تا یکدست بشن مخلوط کنید. ترکیب رو به همراه خامه در قابلمه متوسطی روی حرارت متوسط بریزید و بذارید تا شروع به قل زدن کنه.
  4. در این میان در کاسه متوسطی، تخم مرغ ها رو با شکر بزنید. به تدریج یک سوم ترکیب خامه رو به ترکیب تخم مرغ اضافه کنید و بعد اون ها رو به قابله برگردونید.
  5. مدام مواد رو با قاشق چوبی هم بزنید و برای حدود ۸ دقیقه روی حرارت متوسط بپزید تا غلیظ بشه (مواد نباید قل بزنه).
  6. ترکیب رو از صافی رد کنید و خوب فشار بدین تا تمام مایع اون جدا بشه. اون رو در ظرف مناسبی بریزید و در ظرف آب و یخ بذارید تا کاملا خنک بشه (هر از گاهی مواد رو هم بزنید).
  7. هم می تونید ترکیب رو در بستنی ساز بریزید و طبق دستورالعملش بستنی رو آماده کنید، هم می تونید بستنی رو در چند نوبت در فریزر بذارید تا ببنده و بعد از فریزر دربیارید و هم بزنید. این کار رو چندین بار تکرار کنید تا بستنی کشدار بشه.
.

منبع : ashpazbashy.com

بستنی نعناع | آشپزی با آشپزباشی گردآوری توسط بخش انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه سایت آکاایران

اخبار اکاایران

اخرین مطالب آکاایران

تبلیغات