پیراشکی سبزیجات,پیراشکی سالسا,لقمه های گوجه و پنیر

لقمه های پنیر ناچو – فینگر فود

زمان آماده ساز ی: 20 دقیقه

زمان کل : 1 ساعت و 25 دقیقه

مواد لازم برای 20 سرو
خمیر هزار لا 1 ورق حدود 260 گرم
تخم مرغ 1 عدد
آب 1 ق غ
پنیر چدار رنده شده 120 گرم
سالسای گوجه فرنگی یک چهارم فنجان
زیتون سیاه خرد شده به میزان لازم
پودر چیلی 1 ق چ
 
طرز تهیه : در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه لقمه های پنیر ناچو – فینگر فود آشنا میکنیم . فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . تخم مرغ و آب را با چنگال هم بزنید تا یکدست شود . پنیر و سالسا را با هم مخلوط کنید . خمیر را روی سطحی آرد پاشی شده به اندازه مستطیلی 30 * 37 سانتی باز کرده و 20 مربع 7 و نیم سانتی از آن برش بزنید و حدود 1 ق غ از مخلوط پنیر را در مرکز هر کدام گذاشته و و یک زیتون رویشان قرار دهید و لبه های خمیر ها را تخم مرغ کشیده و دو گوشه ی روبروی خمیر را روی هم بچسبانید تا فرم مثلثی بگیرد و لبه ها را فشار چنگال خوب به هم بچسبانید و سپس روی سینی فر بچینید و رویشان تخم مرغ بکشید و پودر چیلی بپاشید و به مدت 15 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند و طلایی شوند . 10 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتند سپس سرو نمایید .  
مواد لازم برای سالسای گوجه فرنگی
سیر ریز خرد شده 1 عدد
پیاز ریز خرد شده 1 عدد متوسط
گوجه ریز خرد شده 3 عدد بزرگ
آب لیمو ترش 1 ق غ
گشنیز خرد شده 1 ق غ
پودر چیلی نصف ق چ
نمک و فلفل 3 پینچ
زیره نصف ق چ
 

تمام مواد را مخلوط کرده نیم ساعت بگذارید به هم مزه بدهند و سپس استفاده کنید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

لقمه های پنیر ناچو – فینگر فود
4.5 (90%) 49 رای