پیراشکی قارچ و ژامبون,لقمه های قارچ و ژامبون,فینگر فود برای مهمانی

لقمه های قارچ و ژامبونفینگر فود

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان کل : 1 ساعت و 30 دقیقه

مواد لازم برای 32 سرو
خمیر هزار لا 1 ورق حدود 520 گرم یا خمیر پیراشکی به تعداد
تخم مرغ 1 عدد
آب 1 ق غ
ژامبون خرد شده 2 برش
قارچ خرد شده 240 گرم
پیاز سبز خرد شده یک چهارم فنجان
سیر خرد شده 2 حبه
آویشن خرد شده نصف ق چ
پنیر سوئیسی رنده شده نصف فنجان
پنیر خامه ای نرم یک سوم فنجان معادل گرم
 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه لقمه های قارچ و ژامبونفینگر فود آشنا میکنیم .

فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . تخم مرغ و آب را با چنگال هم بزنید یکدست شود .

ژامبون ها را تفت دهید تا ترد شوند و سپس خردشان کنید .

قارچ و پیاز و سیر و آویشن را در همان تابه قبلی تفت دهید تا نرم شده و آب قارچ ها کشیده شود . تابه را از روی حرارت برداشته و ژامبون ها را به تابه برگردانده مخلوط نمایید .

پنیر سوئیسی و پنیر خامه ای را اضافه کرده مخلوط کنید تا پنیر ذوب شود .

یک ورق خمیر را روی سطحی آرد پاشی شده به اندازه ی مربعی 30 سانتی با ز کنید و به 16 مربع 7 و نیم سانتی برش بزنید و این کار را با باقیمانده خمیر هم انجام دهید تا در نهایت 32 مربع خمیری داشته باشید .

حدود 1 ق غ ا زمخلوط قارچ را در مرکز هر کدام از مربع ها بگذارید و لبه های خمیر را تخم مرغ بکشید و خمیر را به شکل مثلث رو ی هم بگردانید و با چنگال لبه ها را به هم بچسبانید . لقمه ها را در سینی بچینید و رویشان تخم مرغ بکشید و به مدت 20 دقیقه در فر بگذارید بپزند و طلایی شوند 10 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتند و سرو نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

لقمه های قارچ و ژامبون – فینگر فود
4.5 (90%) 49 رای