لقمه های قارچ و پنیر,بروستانی قارچ و پنیر,فینگر فود

بروشتای قارچ و منداب – فینگر فود

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان کل : 1 ساعت و 25 دقیقه

مواد لازم برای 24 سرو
خمیر هزار لا 1 ورق حدود 260 گرم
کره 2 ق غ
قارچ وحشی اسلایس شده 4 فنجان
پیاز اسلایس شده 4 فنجان
منداب خرد شده 2 فنجان
آویشن خشک یک چهارم ق چ
فلفل سیاه یک هشم ق چ
پنیر پارمزان شیو شده 1 فنجان
 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه بروشتای قارچ و منداب – فینگر فود آشنا میکنیم .

فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

خمیر را روی سطحی آردپاشی شده باز کنید و از طول به 3 نوار مساوی تقسیم کنید و هر نوار را به 4 قسمت مساوی برش بزنید و مستطیل های خمیری را در سینی فر بچینید و بهمدت 15 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند و طلایی شند . سپس 10 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتند و هر خمیر را به صورت فقی برش بزنید تا دو لایه شود و به شکلی که قسمت برش خورده به رو باشد در سینی فر بچیید .

تابه ای 25 سانتی را روی حرارت متوسط بگذارید و کره را ذوب کنید و قارچ و پیاز را اضافه کرده 5 دقیقه تفت دید و هر از گاهی هم بزنید . منداب ، آویشن و فلفل سیاه را اضافه کرده هم بزنید تا منداب می نرم شود سپس مخلوط قارچ را بین خمیر ها تقسیم کرده و با پنی تزئین نموده و بلافاصله سرو نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

بروشتای قارچ و منداب – فینگر فود
4.5 (90%) 49 رای