دسر شکلاتی,دسر نوتلا,پودینگ شکلاتی

دسر دو رنگ پودینگ شکلاتی و نوتلا با طعمی فوق العاده

برای 4 – 6 نفر

مواد لازم برای پودینگ شکلاتی
شکر یک سوم فنجان
نشاسته ذرت 2 ق غ  + 1 ق چ
شیر 2 فنجان
شکلات 90 گرم
کره 1 ق غ
عصاره وانیل 1 ق چ
 
طرز تهیه : در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه دسر دو رنگ پودینگ شکلاتی و نوتلا با طعمی فوق العاده آشنا میکنیم . شکر و نشاسته ذرت را مخلوط کرده کناری بگذارید . شیر و شکلات را روی حرارت متوسط به بالا گذاشته و هر از گاهی هم بزنید تا شکلات ذوب شود . مخلوط شکر و نشاسته را به شیر اضافه کرده و هم بزنید یکدست شود . به هم زدن روی حرارت ادامه دهید تا پودینگ غلیظ شود . سپس پودینگ را به جوش آورده و 1 دقیقه مدام هم بزنید . کره و وانیل را اضافه کرده هم بزنید یکدست شود . یک دقیقه هم بزنید تا پودینک از حرارت  بیوفتد . برای این که روی سطح پودینگ نبندد یک پلاستیک رویش بیندازید  و به یخچال منتقل کنید تا کاملا خنک شود . حداقل 2 ساعت . وقتی پودینگ کاملا سرد شد کرم نوتلا را آماده کنید .
کرم نوتلا
خامه سه چهارم فنجان
پودر شکر 3 ق غ
عصاره وانیل نصف ق چ
نوتلا 2 ق غ
پودینگ شکلاتی که در دستور بالا تهیه شده یک چهارم فنجان
 

کاسه و سر توپی همزن را 5 دقیقه در یخچال بگذارید سرد شوند تا راحت تر خامه فرم بگیرد .

خامه سرد را در کاسه ریخته وبا سرعت متوسط به بالا هم بزنید تا شروع به غلیظ شدن کند سپس پودر شکر را کم کم اضافه کنید و در آخر وانیل را بیفزایید .

خامه که کاملا فرم گرفت سرعت همزن را کم کرده و یک چهارم فنجان پودینگ شکلاتی سرد را 1 قاشق 1 قاشق اضافه کنید .

سپس نوتلا را یک قاشق یک قاشق بیفزایید تا کرم یکدست و پوک شود .

یک لایه از پودینگ شکلاتی را در هر ظرف بریزید میتوانید برای تمیز تر شدن کار از قیف استفاده کنید .

یک لایه کرم نوتلا رویشان ریخته و همین کار را دوباره با پودینگ و نوتلا تکرار کنید .

روی دسر ها را با مروارید شکلاتی ، شکلات شیو شده یا شکلات فندقی تزئین نمایید . این دسر را تا 4 ساعت میتوانید در یخچال نگهداری نموده سپس سرو نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

دسر دو رنگ پودینگ شکلاتی و نوتلا با طعمی فوق العاده
4.5 (90%) 49 رای