کیک سیب

کیک سیب، طرز تهیه کیک سیب

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه کیک سیب را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد. 

آکاایران: کیک سیب صعم بسیار خوبی دارد و بهترین صعم دهنده آن دارچین است. این کیک برای صبحانه بسیار ایده آل است. در این مطلب آکاایران طرز تهیه دو نوع کیک سیب را آموزش داده است. با ما همراه باشید تا شیوه ی پخت این کیک خوشمزه را فراگیرید.

طرز تهیه کیک سیب روش اول:

کیک سیب,کیک سیب و دارچین,کیک سیب طرز تهیه

طرز تهیه کیک سیب

مواد لازم:

آرد 1 و 1/3 لیوان

شکر 1 لیوان

کره 200 گرم

وانیل 1 قاشق چایخوری

بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری

تخم مرغ 3 عدد

سیب 5 عدد

شکر 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. کره نرم شده را با شکر بزنید تا مخلوط کرم رنگ و کشدار شود سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید ؛ آرد ، بیکینگ پودر و وانیل را مخلوط کنید و کم کم به مایه کیک اضافه نمائید و هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود.

سیب ها را پوست بگیرید و به تکه های کوچک خرد کنید ، ته قالب کاغذ روغنی بیندازید ، نصف سیب های خرد شده را ته قالب بریزید و روی آن 1 قاشق شکر بپاشید ، نصف مایه کیک را روی آن بریزید و پخش کنید. باقی مانده سیب های خرد شده را روی مایه کیک بریزید ، روی ان 1 قاشق شکر بپاشید و باقی مانده مایه کیک را روی آن بریزید و پخش کنید.

قالب کیک را درون فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت 45-60 دقیقه ( بسته به نوع فر ) قرار دهید تا بپزد ، پس از پخت اجازه دهید کیک خنک شود سپس از قالب خارج کنید و سرو نمائید.

نکته ها : دقت کنید که ته قالب بیش از اندازه سیب نریزید ، اگر قالب تان کوچک است سیب و مایه کیک را مخلوط و سپس داخل قالب بریزید.

 

طرز تهیه کیک سیب روش دوم:

کیک سیب,کیک سیب و دارچین,کیک سیب طرز تهیه

طرز تهیه کیک سیب

مواد لازم:

تخم مرغ :     2 عدد
شکر :         175 گرم
وانیل :         1/2 قاشق چایخوری
کره :          85 گرم
شیر :         75 میلی گرم
آرد :           125 گرم
دارچین :      1/2 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر : 2 قاشق چایخوری
سیب :        2 عدد

طرز تهیه:

ابتدا فر را از قبل روی 200 درجه سانتی گراد، یا شماره ی 4 گاز، گرم کنید. تخم مرغ ، شکر و وانیل را در یک کاسه بزرگ آن قدر هم بزنید تا مایه ی خمیری سفت و ضخیمی به دست آید. کره را با شیر در یک قابلمه حرارت دهید. سپس آن را درون مایه ی تخم مرغی بالا بریزید و هم بزنید. آرد، دارچین و بیکینگ پودر را با هم الک کنید و به آرامی داخل مخلوط بالا بریزید.مخلوط را درون قالب کیک چرب شده بریزید و سطح آن را صاف کنید. سیب ها را بپزید، پوست آن ها را بگیرید، هسته های آن ها را جدا کرده و به برش های نازک تقسیم کنید. سپس آن ها را روی خمیر کیک بچینید (موقع چیدن به ته فرو می روند). یک قاشق چایخوری شکر روی خمیر کیک بپاشید و به مدت ده دقیقه آن را در فر حرارت دهید. سپس حرارت فر را به 180 درجه سانتی گراد کاهش دهید و 20 تا 25 دقیقه دیگر حرارت دهید یا تا زمانی که مایه کیک بالا بیاید و طلایی رنگ شود. کیک را از فر خارج کرده و بگذارید در قالب سرد شود.

امیدواریم با تهیه این کیک سیب خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

گردآوری: آشپزی آکا

کیک سیب، طرز تهیه کیک سیب گردآوری توسط بخش انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات