.
.
.




.


طرز تهیه ژله میوه با خامه

1394/04/24


ژله میوه با خامه,طرز تهیه ژله میوه با خامه,طرز پخت ژله میوه با خامه,دستور تهیه ژله میوه با خامه,دستور پخت ژله میوه با خامه,تهیه ژله میوه با خامه,پخت ژله میوه با خامه,انواع دسر,پیش غذا,دسرهای خوشمزه



مواد لازم برای ژله میوه با خامه (برای 8 نفر) 



ژله حاضر توت فرنگی یا آناناس یا لیمو

3 بسته

100 گرم / 60 کالری

میوه خرد شده

2 لیوان

نامشخص

خامه

300 گرم

100 گرم / 350 کالری

خاکه قند

4 قاشق سوپخوری

100 گرم / 400 کالری

وانیل یا رنده پوست لیمو ترش

به مقدار کافی

نامشخص



طرز تهیه ژله میوه با خامه :


*. ژله را در ظرفی میریزیم و سه پیمانه آب جوش بتدریج داخل ژله میریزیم و بهم می زنیم تا ژله کاملا در آب جوش حل شود. سه پیمانه آب سرد به مایه آب سرد به مایه اضافه میکنیم و ژله را میگذاریم سرد شود. میوه های خرد شده را در ژله حل شده میریزیم مایه را در قالبی که وسط آن باید سوراخ باشد میریزیم.


*. در یخچال میگذاریم تا کلملا بسته شود. خامه را با خاکه قند و اسانسی که دوست داریم مخلوط میکنیم و میزنیم تا سفت شود و فرم بگیرد وقتی ژله بسته شد قالب از یخچال بیرون میاوریم و آنرا یک لحظه در آب نیم گرم قرار میدهیم ظرفی را روی دهانه قالب گذاشته ژله را در ظرف بر میگردانیم.


*. ( ظرف ژله را در آّ نیم گرم نباید مدتی نگاهداشت چون ژله آب می شود در صورتیکه ژله بآسانی از ظرف جدا نشود یکبار دیگر و برای یک لحظه قالب را در آب نیم گرم قرار می دهیم )داخل ژله را با خامه آماده شده پر میکنیم اطراف آنرا با انواع کمپوت میوه تزیین میکنیم . ممکن است روی میوه ها را نیز با کمی خامه که در قیف ریخته ایم تزیین کنیم.



خواص لیمو ترش :


*. همچنین آب لیمو ترش که ماده ای خنک کننده (سرد کننده) است باعث از بین بردن سموم میکروب بیماری هایی مانند دیفتری، حصبه و برخی امراض مهلک و خطرناک می شود؛ ترشح صفرا را افزایش می دهد و در رفع یرقان(زردی) و دفع سنگ های کوچکی که در مجاری ادرار گیر می کنند موثر است.

 


اختصاصی آکاایران

 



نظرات

اولین نفری باشید که نظر خود را راجع به این مقاله بیان می فرمایید

نظر جدید

نام

ایمیل

نظر


کد امنیتی



.

مطالب مرتبط

.
.
.
.
.
.