آکایران :پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری
وانیل 1/2 قاشق چای
شیر 3 و نیم لیوان
نشاسته  ذرت یا نشاسته گندم 2 قاشق غذاخوری
موز 1 عدد
شکر نصف لیوان
زعفران آب کرده 1 قاشق غذاخوری
بیسکویت پتی بور چند عدد
زرده تخم مرغ 3 عدد
طرز تهیه دسر سه رنگ مجلسی

آکاایران: طرز تهیه دسر سه رنگ مجلسی


زرده های تخم مرغ رو با شکر و وانیل خوب هم می زنیم تا کرم رنگ بشه (در صورت تمایل میتوان میزان شکر رو کمی افزایش داد )
طرز تهیه دسر سه رنگ مجلسی

بنا : سپس نشاسته ذرت یا نشاسته گندم رو اضافه و باز هم می زنیم که من این جا از آرد ذرت استفاده کردم که کمی به تلخی میزد
طرز تهیه دسر سه رنگ مجلسی

شیر رو هم که از قبل گذاشتم رو حرارت کم تا گرم بشه مایع آماده شده رو به شیر گرم اضافه و مدام هم میزنیم تا مثل فرنی غلیظ بشه
طرز تهیه دسر سه رنگ مجلسی

وقتی به این حالت دراومد شعله رو خاموش میکنیم و روش یه نایلون فریزر میندازیم تا رویه نبنده ولی کمی خنک بشه
طرز تهیه دسر سه رنگ مجلسی

حالا مایه مون رو به سه قسمت تقسیم می کنیم و به یکی کاکائو ، به یکی هم زعفران میزنیم
البته بهتره که کاکائو رو با دو قاشق شیر گرم خوب حل کنیم بعد به مواد اضافه میکنیم تا گلوله نشه و با هم ترکیب کنیم
طرز تهیه دسر سه رنگ مجلسی

طرز تهیه دسر سه رنگ مجلسی

به قسمت دیگه هم زعفران اضافه کرده و هم میزنیم
طرز تهیه دسر سه رنگ مجلسی

طرز تهیه دسر سه رنگ مجلسی

موز رو حلقه حلقه کرده و بیسکویت رو هم خرد میکنیم
طرز تهیه دسر سه رنگ مجلسی

و در ظرف مورد نظرمون مقداری از موز و بیسکویت رو میذاریم
طرز تهیه دسر سه رنگ مجلسی

و روشون از دسر کاکائویی و زعفرانی و وانیلی میریزیم
طرز تهیه دسر سه رنگ مجلسی

بعد دوباره موز و بیسکویت و دوباره از دسر ،به همین شکل ادامه می دیم تا ظرف پر بشه
طرز تهیه دسر سه رنگ مجلسی

طرز تهیه دسر سه رنگ مجلسی

در آخر هم روشون رو با بیسکویت ریز شده و موز تزیین میکنیم.
طرز تهیه دسر سه رنگ مجلسی

طرز تهیه دسر سه رنگ مجلسی

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.

منبع :

طرز تهیه دسر سه رنگ مجلسی

طرز تهیه دسر سه رنگ مجلسی
4.5 (90%) 49 رای