طرز تهیه ذرت مکزیکی در خانه

ذرت مکزیکی خانگی 

 

مواد لازم ذرت مکزیکی :

 

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
کنسرو ذرت یک عدد 100 گرم / 23 کالری
قارچ 100 گرم 100 گرم / 27 کالری
کره 100 گرم 100 گرم / 737 کالری
آویشن دو قاشق چایخوری 100 گرم / کالری
پنیر پیتزا 100 گرم 100 گرم / 330 کالری
کالباس 100 گرم 100 گرم / 300 کالری
سس مایونز 4 قاشق غذاخوری 100 گرم / 691 کالری
آبلیمو یک قاشق غذاخوری 100 گرم / 5 کالری
نمک و فلفل به میزان لازم 100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه ذرت مکزیکی :

*. ابتدا قارچ ها را خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید. در صورت تمایل می توانید قارچ ها را به مدت 5 دقیقه در آب جوش قرار دهید تا پخته شوند.کالباس را خرد کنید و به همراه ذرت به قارچ اضافه کنید .در صورت تمایل می توانید با تهیه بلال و پختن آن ، خودتان در منزل ذرت را تهیه کنید.

*. برای این منظور بسته به نوع بلال آن را به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت داخل آب جوش بپزید و سپس دانه کنید. بهتر است در هنگام پخت به بلال ها نمک اضافه نکنید چرا که باعث سفت شدن آن می شود. حرارت را کم کنید و سس مایونز را به همراه کره و نمک و فلفل و آویشن به ذرت بیفزایید و خوب مخلوط کنید.

*. در نهایت پنیر پیتزا به با ذرت مکزیکی مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه درب ظرف را ببندید. سپس شعله را خاموش کنید و آبلیمو را اضافه کنید.ذرت مکزیکی را در ظرف های مناسب بریزید و با کمی کالباس خرد شده تزئین کنید.در صورت تمایل می توانید از کمی سس خردل هم استفاده کنید.

 

خواص ذرت :

*. من در بین غلات مقام سوم را دارم ، یعنى اگر گندم و جو وجود نداشتند، من قوت غالب مردم را تشکیل مى دادم - نانى که با آرد من پخته شود، سفیدتر از نان گندم بوده ، و بهترین غذا براى مبتلایان به سل و اسهال است.من سرشار از ویتامین ((ب )) هستم و تنها نقصى که دارم فقدان ویتامین ((پ )) است و کسانى که منحصرا از آرد من تغذیه مى کنند، و با غذاى خود سبزى و میوه نمى خورند، پس از چندى مبتلا به بیمارى برص برص ‍ کاذب خواهند شد.

 

اختصاصی آکاایران

 

طرز تهیه ذرت مکزیکی در خانه
4.5 (90%) 49 رای