.
.
.




.


ژله موز یا کرم موز

1394/03/18



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20156720265730a.jpg

کرم موز,کرم موز,کرم موزی,کرم موز شکلاتی,کرم موز و شکلات,دسر کرم موز,دسر کرم موز,آموزش کرم موز,طرز تهیه کرم موز,درست کردن کرم موز,ژله موز,طرز تهیه ژله موز,انواع دسر,پیش غذا,دسرهای خوشمزه



مواد لازم ژله موز یا کرم موز برای 6 نفر :



زرده تخم مرغ

6 عدد

100 گرم / 339 کالری

وانیل

یک چهارم قاشق چایخوری

100 گرم / 330 کالری

شیر

6 پیمانه

100 گرم / 110 کالری

ورق ژلاتین

10 عدد

100 گرم / 338 کالری

موز

500

100 گرم / 95 کالری

پودر قند

2 پیمانه (250 گرم)

100 گرم / 400 کالری

اسانس موز

1 قطره

نامشخص

خامه شیرین

300 گرم

100 گرم / 250 کالری



طرز تهیه ژله موز یا کرم موز :


*. زرده های تخم مرغ، پودر قند و وانیل را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. شیر را بجوشانید و کم کم به مخلوط بالا اضافه کنید. ورق ژلاتین را در آب سرد خیس کنید و به مواد بالا افزوده و خوب مخلوط کنید تا ژلاتین در شیر حل شود. سپس صبر کنید تا سرد شود. خامه را بزنید تا فرم بگیرد.


*. خامه ی فرم گرفته و موز خرد شده را به مواد اضافه کنید و در قالب مورد نظر بریزید و در یخچال به مدت 7-6 ساعت بگذارید تا کاملا ببندد. سپس ظرف را یک لحظه در آب نیم گرم قرار دهید و در بشقابی که کف آن مرطوب می باشد برگردانده و تزئین کنید.

 


تذکر :


*. اگر ته بشقاب مورد نظر کمی مرطوب باشد می توانید دسر را جابه جا کنید.



نکته تغذیه ای :


*. موز انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه - غنی پتاسیم است، بنابراین میان وعده مناسبی می تواند برای کودکان باشد.

 


انرژی کل دسر :


*. 3450 کیلو کالری

 


خواص موز :

 

*. موز نفاخ است و زیادخوردن آن خصوصاً در سرد مزاجان تولید گاز معده می کند برای رفع این عارضه باید پس از موز کمی نمک خورد.موز تاثیر خوبی در تامین رشد و تعادل سیستم اعصاب دارد.موز بعلت دارا بودن قند زیاد برای مبتلایان به مرض قند مضر است و نباید در خوردن آن افراط کنند.

 


اختصاصی آکاایران




نظرات

اولین نفری باشید که نظر خود را راجع به این مقاله بیان می فرمایید

نظر جدید

نام

ایمیل

نظر


کد امنیتی



.

مطالب مرتبط

.
.
.
.
.
.