حلوای مخصوص آرد گندم - انواع دسر

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد حلوای مخصوص آرد گندم ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع دسر از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

 

 

آموزش حلوای آرد گندم,حلوای آرد گندم مجلسی,حلوای آرد گندم با شیر

 طرز تهیه حلوای مخصوص آرد گندم

 

مواد لازم حلوای مخصوص آرد گندم :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

آرد گندم (مخصوص نان سنگک الک شده )

۷۵۰ گرم

100 گرم / 360 کالری

روغن

۵۰۰ گرم

100 گرم / 0 کالری

شکر

۵۰۰ گرم

100 گرم / 400 کالری

زعفران ساییده شده

یک قاشق چایخوری

100 گرم / 310 کالری

آب

یک لیتر

100 گرم / 0 کالری

گلاب

۲ پیمانه

نامشخص

هل ساییده شده

یک قاشق سوپ خوری

100 گرم / 320 کالری

 

طرز تهیه حلوای مخصوص آرد گندم :

*. به نقل از آکاایران : ابتدا روغن را در ظرفی ریخته و روی اجاق می گذاریم تا داغ شود، سپس آرد را اضافه نموده و مرتب به هم می زنیم تا خوب سرخ شود و به رنگ خرمایی در آید و بوی آن بلند شود.ظرف را از روی اجاق برداشته ، آب و شکر را با هم مخلوط کرده ، زغفران را اضافه نموده و می گذاریم روی حرارت چند جوش بزند.

*. تا به صورت شربت در بیاید، سپس شربت ، هل و گلاب را به مایه حلوا اضافه کرده تمام مواد را مخلوط می کنیم و به هم می زنیم و ظرف را تکان می دهیم تا حلوا به روغن بیفتد.نکته ای که باید به آن توجه کرد این است که حلوا باید نه زیاد سفت باشد و نه زیاد شل اگر حلوا سفت باشد لطافت خود را از دست می دهد و خشک می شود.

 

خواص هل :

*. نوشیدن دم کرده ی داغ آن موجب تسکین کولیت، سوءهاضمه، باد نفخ، حالت تهوع و بی حالی شده و مانع ترشح زیاد اسید معده می شود.یکی از خواص ویژه و بسیار ارزشمند هل، جلوگیری از تشکیل خلط در گلو است. از این رو می توان آن را به محصولات لبنی و پودینگ ها افزود تا اثر شیر را که موجب تشکیل خلط در گلو می شود خنثی کرده و به هضم آن نیز کمک کند.

 

اختصاصی آکاایران

 

حلوای مخصوص آرد گندم گردآوری توسط بخش انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه سایت آکاایران

اخبار اکاایران

ruma .. تنها موسیقی تایید شده توسط بهترین روانشناسان دنیا .. مسکنی برای آرامش ذهن انسان..توضیحات مهم
چگونه شخصیت جذابی داشته باشیم؟ این 8 مطلب را بخوانید تا بدانید
تبلیغات