ترشی نازخاتون - انواع دسر

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد ترشی نازخاتون ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع دسر از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

 

 

ترشی نازخاتون,سبزی ترشی نازخاتون,عکس ترشی نازخاتون

طرز تهیه ترشی نازخاتون

 

مواد لازم ترشی نازخاتون :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

بادنجان

یک عدد متوسط

100 گرم / 17 کالری

آب غوره

دو فنجان

100 گرم / 9 کالری

دلال (سیرنعناع)

یک قاشق غذاخوری

نامشخص

شکر

دو قاشق غذاخوری

100 گرم / 400 کالری

آب آلبالو یا آب تمشک

به مقدار دلخواه (برای تغییر رنگ)

نامشخص

 

طرز تهیه ترشی نازخاتون :

*. آکاایران :  ابتدا بادنجان را روی اجاق کبابی کرده، پوست آن را گرفته و با چاقوکاملا آن را خرد می کنیم.

*. سپس در ظرفی مناسب (کاسه) می ریزیم. آنگاه دو فنجان آبغوره را به بادنجان اضافه کرده.

*. لال را نیز به آن می افزاییم. در مرحله بعد شکر را نیز به موادمان اضافه می کنیم.

*. به خوبی با هم مخلوط می کنیم. در آخر برای تغییر رنگ دسرمان، به آن آب آلبالو یا آب تمشک اضافه می کنیم.

*. تا قرمز شود و به زیبایی سفره مان افزوده شود.

*. (این دسر یا نوشابه ایرانی می تواند به جای نوشابه های گازدار و مضر بر سر سفره های ما ایرانی ها استفاده شود.)

 

خواص تمشک :

*. تخم و دانه ای که درتمشک وجود دارد، اغلب با دندان نیز خرد نمی شود، ولی وقتی خورده شود درمعالجه ی یبوست و خشکی مزاج به طور طبیعی بسیارمؤثر است و سبب می شود که یبوست به کلی رفع گردد.جوشانده گل یا برگ تمشک( به روشی که گفته شد) در استعمال خارجی برای درمان زخم های دهان، ورم لثه، درد گلو و ورم لوزه ها بکار می رود و بیمار با غرغره کردن این جوشانده دهان را می شوید.

 

اختصاصی آکاایران

 

ترشی نازخاتون گردآوری توسط بخش انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه سایت آکاایران

اخبار اکاایران

اخرین مطالب آکاایران

تبلیغات