دسر شکلات و قهوه - انواع دسر

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد دسر شکلات و قهوه ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع دسر از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

 

 

دسر شکلات و قهوه
تهیه دسر شکلات و قهوه,دسر شکلات و قهوه,روش تهیه دسر شکلات و قهوه

 آموزش دسر شکلات و قهوه

 

مواد لازم دسر شکلات و قهوه :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

پودر قهوه فوری

نصف قاشق چایخوری

100 گرم / 2 کالری

آب گرم

یک و یک چهارم قاشق چایخوری

100 گرم / 12 کالری

فنجان شکر

یک و دو سوم

100 گرم / 400 کالری

آرد سفید

دو سوم فنجان

100 گرم / 341 کالری

پودرکاکائو

یک چهارم فنجان

نامشخص

بیکینگ پودر

سه چهارم قاشق چایخوری

100 گرم / 163 کالری

نمک

کمی

100 گرم / 0 کالری

شکلات تخته ای تلخ (خرد شده)

۴۲ گرم

100 گرم / 500 کالری

روغن مایع

دو قاشق غذاخوری به اضافه دو قاشق چایخوری

100 گرم / 0 کالری

کره یا مارگارین

یک قاشق چایخوری

100 گرم / 850 کالری

شربت

دو قاشق غذاخوری

100 گرم / 262 کالری

وانیل

دو قاشق چایخوری

100 گرم / 330 کالری

تخم مرغ بزرگ

دو عدد

100 گرم / 147 کالری

 

طرز تهیه دسر شکلات و قهوه :

*.  به نقل از آکاایران : فر را از قبل با درجه حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید. ته سینی فر را با فویل پوشانده و روی آن را چرب کنید.آب و قهوه را در یک فنجان با هم مخلوط کنید تا قهوه به خوبی در آن حل شود. سپس شکر، آرد، پودرکاکائو، بیکینگ پودر و نمک را در یک کاسه الک کنید.

*.  شکلات و کره را روی حرارت قرار دهید تا ذوب شوند. سپس شربت، وانیل و قهوه را با آن مخلوط کنید. سپس سفیده های تخم مرغ را در آن ریخته و هم بزنید. مواد خشک را به آن افزوده و خوب مخلوط کنید. سپس خمیر حاصله را به صورت یکنواخت کف سینی فر و روی فویل پهن کنید.

*.  سینی را به مدت ۲۱ الی ۲۵ دقیقه درون فر قرار دهید و پس از خارج کردن از فر بگذارید به مدت یک ربع خنک شود. سپس خمیر را از فویل جدا کرده و کناری بگذارید تا کاملاً سرد شود. در آخر آن را به ۱۲ تکه مساوی تقسیم کنید.

 

خواص قهوه :

*.  به بدن نیروی کاذب می دهد.

*.  سردرد را برطرف می کند.

*.  مسمومیت های ناشی از مصرف الکل زیاد را درمان می کند.

*.  برای برطرف کردن یرقان مفید است.

 

اختصاصی آکاایران

 

دسر شکلات و قهوه گردآوری توسط بخش انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات