در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد دسر کاسترد ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع دسر از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید



دسر کاسترد

دسر کاسترد


مواد لازم

دسر

کاسترد :


آرد

۷ قاشق غذاخوری

100 گرم / 360 کالری

کره

۱۰۰ گرم

100 گرم / 737 کالری

شیر خشک

۱ لیوان

100 گرم / 490 کالری

آب

۵ لیوان

100 گرم / 0 کالری

شکر

۱ و ۴/۱ لیوان

100 گرم / 400 کالری

تخم مرغ

زده شده

۲ عدد

100 گرم / 147 کالری

وانیل

کمی

100 گرم / 330 کالری

بسکویت ساده(بتی بور)

۱ بسته

100 گرم / 330 کالری


طرز تهیه

دسر

کاسترد :

*. شیر خشک را در ظرفی ریخته،آب،شکر،آرد،

تخم مرغ

و وانیل را به آن اضافه کرده خوب هم می زنیم.

*. کره را در ماهیتابه روی حرارت ملایم می گذاریم تا ذوب شود. سپس مخلوط بالا را به ان اضافه کرده.

*. روی حرارت ملایم به مدت ۵ الی ۷ دقیقه هم می زنیم تا کمی غلیظ شود. مواد را کنار می گذاریم.

*. ظرف پیرکسی را چرب کرده و کف آن بسکویت می چینیم بطوریکه تمام سطح ظرف را بپوشاند.

*. مواد بدست آمده را روی بسکویت ها ریخته بطوریکه تمام سطح بسکویت ها را به طور یکنواخت بپوشاند.

*. بقیه بسکویت های باقی مانده را نرم کرده روی مواد می پاشیم تا تمام سطح مواد را بپوشاند.

*. سپس روی بسکویت های نرم شده کمی کشمش می ریزیم.

*. ظرف دسر را به مدت ۳ ساعت در یخچال می گذاریم تا ببندد و آماده مصرف شود.


خواص

تخم مرغ

:

*. تخم مرغ منبع بسیارغنی پروتئین است. ارزش بیولوژیکی پروتئین تخم مرغ بسیار بالاست و نسبت به سایر منابع پروتئینی مثل لبنیات، گوشت ها و حبوبات غنی تر است. پروتئین تخم مرغ دارای تمامی اسیدآمینه های ضروری برای سلامتی بدن می باشد.


اختصاصی آکاایران


دسر کاسترد گردآوری توسط بخش انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه سایت آکاایران
تبلیغات