دستور تهیه 

پلو چینی

درست کردن پلو چینی

 

مواد لازم پلو چینی :

 

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
هویج ۲ عدد 100 گرم / 40 کالری
فلفل دلمه ای ۱ عدد 100 گرم / 15 کالری
پیاز ۲ عدد 100 گرم / 5 کالری
نخود سبز ۱ پیمانه 100 گرم / کالری
قارچ ۲۰۰ گرم 100 گرم / 27 کالری
پنیر کورد ۱۰۰ گرم نامشخص
برنج ۳ پیمانه 100 گرم / 360 کالری
بادام هندی نصف پیمانه 100 گرم / 573 کالری
ادویه به میزان لازم 100 گرم / 0 کالری
سویا سس ۴ قاشق غذاخوری 100 گرم / 64 کالری

 

طرز تهیه پلو چینی :

*. آکاایران : ابتدا برنج را خیس کرده آبکش می کنیم وقتی دم کشید کنار گذاشته و بعد پنیر کورد را مکعبی کرده با سس سویا آغشته کرده تا مزه دار شود و بعد پیاز و هویج ، فلفل دلمه ای را مکعبی کرده تفت می دهیم.

*. بعد نخود فرنگی پخته شده را با پنیر کورد بادام هندی و قارچ تفت داده شده تمامی مواد را مخلوط کرده و بعد با پلوی دم کشیده مخلوط می کنیم و بعد ته قالب دلخواه را چرب کرده و در ظرف مورد نظر بر می گردانیم و گرم تقدیم می کنیم.

 

خواص نخود سبز :

*. نخود فرنگی به دلیل دارابودن مواد نشاسته ای زیاد، از دیگر سبزی ها انرژی بیشتری دارد.

*. از آنجایی که این ماده غذایی کالری کمی دارد، مصرف آن برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند، مناسب است.

*. نخودفرنگی غنی از فیبرهای غذایی است، به همین دلیل برای کسانی که از یبوست رنج می‏برند، مفید است.

*. مطالعات نشان داده است که مصرف نخود‏فرنگی برای افرادی که دارای کلسترول خون بالایی هستند، سودمند می‏باشد.

 

اختصاصی آکاایران

 

.
گردآوری توسط بخش غذاهای چینی سایت آکاایران
پلو چینی - آشپزی آکا
4.7 (94%) 22 رای