مرغ بریان

مرغ بریان، مرغ بریان نمکی - غذا با مرغ

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد مرغ بریان، مرغ بریان نمکی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر لینک +مرغ +بریان را کلیک نمایید و یا در دسته غذا با مرغ از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

 

 

مرغ بریان,مرغ بریانی,مرغ بریان در فر

دستور پخت مرغ بریان

 

مواد لازم مرغ بریان :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

مرغ درسته با پوست

1 عدد بزرگ

100 گرم / 200 کالری

نمک

2 بسته

100 گرم / 0 کالری

نمک فلفل زردچوبه زعفران

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

روغن زیتون یا کره

مقداری

100 گرم / 0 کالری

سیب زمینی با پوست درسته

تعداد ی

100 گرم / 75 کالری

گوجه

برای داخل شکم مرغ

100 گرم / 15 کالری

فلفل دلمه ای

برای داخل شکم مرغ

100 گرم / 15 کالری

کرفس

برای داخل شکم مرغ

100 گرم / 13 کالری

پباز

برای داخل شکم مرغ

100 گرم / 36 کالری

سیر

برای داخل شکم مرغ

100 گرم / 120 کالری

 

طرز تهیه مرغ بریان :

*. آکاایران : ابتدا ته یک قابلمه یه ورقه آلومینیوم می اندازیم تا ته دیگ نسوزد سپس 2 پاکت نمک را درون قابلمه خالی میکنیم و کنار میگذاریم در یک کاسه نمک ، فلفل، زردچوبه ، زعفران آبکرده و روغن زیتون مخلوطی نسبتاَ غلیظ درست کرده.

*. تمام مرغ رابه آن آغشته می کنیم رو و داخل شکم مرغ را خوب با این مخلوط مالش میدیم تا به خردش برود سپس گوجه و کرفس و پیاز و دو حبه سیر را خرد کرده و شکم مرغ را با آن پر میکنیم شما با هر چیز دیگه غیر از این هم می توانید.

*. شکم مرغ را پر کنید و بعد از آن مرغ زعفران زده شکم پر را از کمر روی نمک ها می گذاریم و سیب زمینی ها را دور آن می چینیم و در قابلمه را دم کنی گذاشته و روی آن محکم می کنیم ابتدا به مدت 15 دقیقه با حرارت زیاد و یکساعت و ربع با حرارت ملایم میگذاریم.

*. بپزد و بریان شود درقابلمه را در این مدت نباید باز کنیم ممکن است در ابتدا بوی نامطبوعی او نمک ها به مشام برسد که مهم نیست این مرغ طعم بسیار خوبی دارد و با هر نمونه مرغی که تا بحال پخته اید فرق دارد.

*. بسیار آسان و بدون دردسر آماده میشه در ضمن به مقداری که ذاعقه شما دوست دارد نمک به مرغ اضافه نمایید و نگران نمک های ته قبلمه نباشید که تأثیری در شوری غذا ندارند.

 

خواص کرفس :

*.  تقویت بدن برای تبدیل کلوگر به انرژی مفید برای فعالیت های بدنی

*. کنترل کلوگز خون و در نتیجه افزایش سیستم مقاومت علیه بیماری های هم چون دیابت و تقویت سیستم عصبی و مغز

*. آنتی اکسیدان موجود در گوجه فرنگی سدی محکم در برابر بیماری های عفونی است

*. فراهم کردن خوابی راحت و بهبود حرکت عضله ها

*. افزایش قدرت یادگیری و حافظه

 

اختصاصی آکاایران

 


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله مرغ بریان، مرغ بریان نمکی شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

خرید آنلاین مرغ بریان , پخت مرغ در نمک , مرغ با زرورق , مرغ بریانی , مرغ نمکی

مرغ بریان، مرغ بریان نمکی گردآوری توسط بخش انواع غذا با مرغ ، گوشت پرندگان سایت آکاایران

اخبار اکاایران

اخرین مطالب آکاایران

تبلیغات