طرز پخت مرغ ترش


 

در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن مرغ ترش را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

مرغ ترش,طرز تهیه مرغ ترش,روش تهیه مرغ ترش

آموزش پخت مرغ ترش

 

مواد لازم مرغ ترش برای 4 نفر :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

جعفری ، گشنیز

به مقدار لازم

100 گرم / 34 کالری

مرغ

یک عدد

100 گرم / 200 کالری

تخم مرغ

سه عدد

100 گرم / 147 کالری

روغن

به مقدار لازم

100 گرم / 900 کالری

آب غوره

به مقدار لازم

100 گرم / 9 کالری

 

طرز تهیه مرغ ترش :

*. برای سرخ کردن سیب زمینی، همیشه تابه بزرگی انتخاب کنید تا سیب زمینی ها در کنار یکدیگر قرار گیرند و روی هم قرار نگیرد. ابتدا مرغ را می پزیم و سپس کمی تفت می دهیم، از طرفی سبزی را هم سرخ می کنیم.

*. آن گاه مرغ و سبزی را در کمی آب می ریزیم و روی اجاق می گذاریم... به آن کمی روغن و آ ب غوره اضافه می کنیم کمی که آب آن گرفته شده قبل از سرو، تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم و پس از چند دقیقه، غذا را از روی اجاق برمی داریم و سرو می کنیم.

 

نکاتی در رابطه با سیب زمینی :

*. اگر می خواهید سیب زمینی هنگام پختن، پوستش ترک نخورد، قبل از پختن، قدری کره یا روغن روی سیب زمینی بمالید، نه تنها ترک نخواهد خورد، بلکه طعم و مزه خوبی هم پیدا می کند، تا جایی که با مقداری نمک بسیار خوشمزه خواهد شد.برای جلوگیری از ترکیدن پوست سیب زمینی که با پوست داخل آش و یا در درون فر می پزید، با چنگال از چند نقطه، سیب زمینی را سوراخ کنید.

 

خواص تخم مرغ :

*. تخم مرغ حاوی تمامی املاح برای تأمین سلامتی فرد است. به خصوص اینکه منبع بسیار خوب ید و فسفر می باشد که ید برای ساخت هورمون تیروئیدی و فسفر برای رشد بهتر و سلامتی استخوان های بدن لازم می باشند.

*. املاح مهم دیگری که در تخم مرغ وجود دارند شامل: روی، سلنیم، آهن و کلسیم می باشند.روی باعث بهبود زخم، بلوغ و رشد بهتر می شود و عفونت را نیز از بین می برد.

 

اختصاصی آکاایران

 

طرز پخت مرغ ترش گردآوری توسط بخش انواع غذا با مرغ ، گوشت پرندگان سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات