.
.
.




مطالب بیشتر

مرغ شکم پر

.


مرغ شکم پر

1394/03/11

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه مرغ شکم پر را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

از جمله غذاهای بسیار خوشمزه و لذیذ خطه شمال کشور مرغ شکم پر است که در ادامه طرز تهیه آن را آموزش می دهیم. با ما همراه باشید.

مرغ شکم پر

شکم پر,مرغ شکم پر

مرغ شکم پر,طرز تهیه مرغ شکم پر,مرغ شکم پر در فر,مرغ شکم پر شمالی,مرغ شکم پر بدون فر,مرغ شکم پر مازندرانی,مرغ شکم پر با رب انار,مرغ شکم پر طرز تهیه,مرغ شکم پر گیلانی,دستور پخت مرغ شکم پر

طرز تهیه مرغ شکم پر

مواد لازم برای 8-6 نفر :

مرغ 1 عدد ( دو کیلویی )
سبزی خرد شده یک لیوان شامل ( جعفری، گشنیز، نعنا و ترخون )
مغز گردوی چرخ شده یک فنجان
آلو و قیسی خرد شده نصف فنجان
پیاز سرخ شده 2 قاشق سوپخوری
زعفران ساییده نصف قاشق چایخوری
زرشک 2 قاشق سوپخوری
شکر یک قاشق سوپخوری
آب لیمو یا آب نارنج 3-2 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به قدر کافی

طرز تهیه:

مرغ را با آب لیمو یا آب نارنج ، نمک ، فلفل و زعفران حل شده ( زعفران ساییده را در آب جوش حل می کنیم ) مخلوط می کنیم تا یک ساعت بماند. سبزی را با یک قاشق سوپخوری روغن کمی تفت می دهیم و بقیه مواد یعنی مغز گردوی چرخ شده ، آلو و قیسی خرد شده ، پیاز سرخ شده ، زرشک و شکر را به آن اضافه می کنیم. مخلوط را در شکم مرغ جای می دهیم. جلوی شکم آن را قبل از دوخت یک تکه کاغذ فویل قرار می دهیم. بعد شکم مرغ را می دوزیم و در قابلمه ای که گنجایش مرغ را داشته باشد، با 3 قاشق سوپخوری روغن داغ شده، با شعله ملایم سرخ می کنیم. 3-2 فنجان آب را در چند بار اضافه می کنیم، تا مرغ پخته شود، ولی له نشود. پس از طبخ، باید نصف فنجان آب داشته باشد.

امیدواریم با تهیه این مرغ شکم پر خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان


.
نظرات

اولین نفری باشید که نظر خود را راجع به این مقاله بیان می فرمایید

نظر جدید

نام

ایمیل

نظر


کد امنیتی



مطالب مرتبط

.
.
.
.
.
.