طرز تهیه نخود پلو با ته دیگ کاهو - انواع پلو

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه نخود پلو با ته دیگ کاهو ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع پلو از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: نخود پلو با ته دیگ کاهو در یک نگاه

آماده سازی :
10 دقیقه
طبخ :
60 دقیقه
موردمصرف : غذای اصلی
مناسب برای : مهمانی خانوادگی
میزان کالری : مشخص نشده
سختی : متوسط
محلی :
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم جهت تهیه نخود پلو با ته دیگ کاهو برای 2 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات

برنج هایلی

برنج هایلی یکی از با کیفیت ترین برنج های موجود در بازار برنج است که با قیمتی مناسب به بازار عرضه شده است.  برنج هایلی از بهترین شالیزارهای هند تهیه شده و  سیستم کنترل کیفی در طول پروسه تامین، کیفیت نهایی محصول را تضمین می نماید. برنج هایلی بهترین دوست هر کدبانوی ایرانی با توجه به طعم خوش و خوش طبخ بودن خواهد بود  و شما را در مهمانی ها سربلند خواهد کرد .

به گزارش آکاایران: کیفیت و قیمت مناسب این برنج به همراه تبلیغات موثر گسترده، موجب گردیده است که برنج هایلی سهم بازار قابل توجهی از برنج های وارداتی را به خود اختصاص دهد.

 

" > برنج 2 پیمانه نخود سبز 1 پیمانه پاک شده شوید خشک 3 قاشق غذا خوری یا شوید تازه 300 گرم پیاز داغ 2 قاشق غذا خوری پیاز 1 عدد متوسط مرغ به میزان لازم یا ماهیچه کاهو به میزان لازم برگ کاهو برای ته دیگ نمک به میزان لازم فلفل، زردچوبه برای طبخ گوشت مرغ یا ماهیچه کره به میزان لازم برای روی برنج

طرز تهیه : نخود پلو با ته دیگ کاهو

برنج را خیس کرده و کنار میگذاریم.

اگر از گوشت مرغ استفاده می کنید از هر قسمت که دوست دارید آنرا با نمک و فلفل و زردچوبه مزه دارکنید.
بگذارید چند ساعت بماند و بعد کف قابلمه چیده و روی آن پیاز را ریز خرد کنید.
در ظرف را بگذارید تا با حرارت کم و آرام بپزد و آب مرغ تمام شود.

نصف لیوان آب داغ روی آن بریزید با حرارت پائین تا کاملا بپزد.
اگرهم دوست داشتید که از اول مرغ را در روغن سرخ کرده و بعد به اندازه کافی روی آن آب گرم بریزید تابپزد.

برای برنج هم دریک قابلمه آب بریزید تاجوش بیاید.

بعد برنج را به آب در حال جوش اضافه کرده و همزمان نخود را هم اضافه کنید.
برنج و نخود را آبکش کنید.

بعد ته دیگ به اندازه لازم روغن ریخته و برگ کاهورا بچینید.

مخلوط برنج و نخود را کم کم اضافه کنید به طوری که لابلای آن شوید و پیاز داغ را اضافه کنید.
اگر از شوید تازه استفاده میکنید شوید را تمیز کرده و ریز خرد کنید و برنج را هم دان تر بردارید.

برای ته دیگ، روغن و کمی آب ریحته و برگ کاهو را میچنید و یک کم از برنج و نخود را در قابلمه میریزید
و روی آن شوید تازه و پیاز داغ میریزید و دوباره برنج و شوید  تا تمام شود.
میگذارید دم بکشد. بخار که کرد حرارت را ملایم کرده و 1-2  قاشق غذاخوری روغن روی برنج داده

و دمکنی روی قابلمه گذاشته تا برنج دم بکشد.
واگر از ماهیچه استفاده کردید که گوشت را با پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه بگذارید تا بپزد و

با برنج نوش جان کنید.

و این پلو با قیمه و رب گوجه هم تهیه میشود.

 

نوش جان....

 

 

.

منبع : bamacook.com


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله طرز تهیه نخود پلو با ته دیگ کاهو شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

دیگ نخود پزی

طرز تهیه نخود پلو با ته دیگ کاهو گردآوری توسط بخش انواع پلو ، انواع چلو ، کته ، پخت برنج سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات