کاری بوقلمون و قارچ - انواع پلو

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد کاری بوقلمون و قارچ ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع پلو از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: کاری بوقلمون و قارچ

کاری بوقلمون و قارچ
,[categoriy]

آکاایران: کاری بوقلمون و قارچ

نام مدرس
شیما گلکار-کارشناس آشپزی و شیرینی پزی
مواد لازم
مواد لازم برای چهار نفر

فیله بوقلمون: 400 گرم
قارچ خرد شده: 200 گرم
خامه: دو قاشق غذاخوری
بادام هندی خرد شده: 1/3 پیمانه
آرد: دو قاشق غذاخوری
نمک، ادویه، روغن زیتون و فلفل چیلی: به میزان لازم
پودر کاری: دو قاشق مــرباخوری
سیب زمینی: دو عدد
زنجبیل رنده شده: یک قاشق مرباخوری
پیاز: یک عدد
سیر له شده: دو حبه
رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری
گشنیز خرد شده: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه

پیاز را خرد کرده و با روغن زیتون تفت می‌دهیم. فیله‌های بوقلمون خرد شده را افزوده و سیر، قارچ، زنجبیل، فلفل چیلی، نمک و ادویه را اضافه می‌کنیم. بعد از کمی تفت دادن رب گوجه‌ فرنگی، آرد و بادام هندی را می‌افزاییم.

به گزارش آکاایران: سیب‌زمینی‌ها را خرد کرده و به غذا اضافه می‌کنیم. یک پیمانه آب جوش اضافه کرده و اجازه می‌دهیم به مدت یک ساعت خوراک بپزد. در پایان پودر کاری، گشنیز و خامه را اضافه کرده و شعله گاز را خاموش می‌کنیم. می‌توانیم این غذا را به همراه پلو یا نان سرو کنیم.

نکات
مجله شماره 190-191 صفحه 60
.

منبع : new.ksabz.net

کاری بوقلمون و قارچ گردآوری توسط بخش انواع پلو ، انواع چلو ، کته ، پخت برنج سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات