روش تهیه پلو با قارچ ایتالیا,طرز پخت پلو با قارچ ایتالیا,آموزش پخت پلو با قارچ ایتالیا

آموزش پلو با قارچ ایتالیا

 

مواد لازم پلو با قارچ ایتالیا :

 

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
برنج 750 گرم 100 گرم / 360 کالری
گوشت مغز ران گوساله 500 گرم 100 گرم / 200 کالری
فلفل سبز دلمه ای 5 عدد 100 گرم / 15 کالری
قارچ 500 گرم 100 گرم / 27 کالری
پیاز سبز 100 گرم 100 گرم / 36 کالری
روغن 200 گرم 100 گرم / 0 کالری
رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری 100 گرم / 76 کالری
پیاز داغ عسلی 2 قاشق سوپخوری 100 گرم / 164 کالری
فلفل قدری 100 گرم / 0 کالری
نمک قدری 100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه پلو با قارچ ایتالیا :

*. گوشت را قیمه ای خرد میکنیم با پیاز سرخ کرده کمی سرخ مینمائیم دو لیوان آب اضافه می کنیم میگذاریم گوشت بپزد پیازچه و فلفل را خرد کرده و قارچ را تمیز میکنیم و داخل گوشت می ریزیم.رب و کمی نمک و فلفل را داخل آن کرده میگذاریم تمام مواد آهسته بجوشد و آب آن کشیده شود.

*. برنج را تمیز کرده میشوئیم با روغن در تابه کمی سرخ مینمائیم بعد برابر دستور کته ساده آب برنج را میزان می کنیم یک قاشق نمک در آن می ریزیم میگذاریم آب برنج کشیده شود. بعد مواد گوشت و قارچ را لای برنج گذاشته می گذاریم برنج دم بکشد.

*. در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذا برای 6 تا 8 نفر کافیست.

 

خواص فلفل دلمه ای :

*. همچنین فلفل دلمه ای حاوی ویتامین ب 6 و فولیک اسید است که در گرفتگی رگ ها و بیماری قلبی در افراد دیابتی تاثیر می گذارد.هر دوی این ویتامین ها که از خانواده ویتامین های ب هستند، باعث کاهش هموسستئین می شوند.هموسستئین بالا باعث تخریب رگ های خونی شده و باعث افزایش حمله قلبی و سکته می شود.با تهیه ویتامین هایی که هموسستئین را به مولکول های مورد نیاز تبدیل می کنند،فیبر موجود در فلفل دلمه ای می تواند کلسترول را که عامل دیگری برای ابتلا به حمله قلبی و سکته است،کاهش دهد.

 

اختصاصی آکاایران

 

پلو با قارچ ایتالیا
4.2 (84%) 33 رای