آکایران : 

هویج پلو - طرز تهیه هویج پلو با مرغ

آکاایران: هویج پلو

 

هویج پلو با مرغ

 

بنا : هویج 2 عدد  .  سینه مرغ 2 عدد  .  برنج 2 لیوان  .  پیاز 2 عدد  .  آب ولرم 3 لیوان

کره 4 قاشق چایخوری  .  رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری  .  نمک و فلفل مقدار لازم

 

هویج پلو - طرز تهیه هویج پلو با مرغ

 

طرز تهیه : سینه های مرغ را به اندازه متوسط خرد کنید ، داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید سپس پیازهای رنده شده و سینه مرغ خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند.

 

هویج پلو - طرز تهیه هویج پلو با مرغ

 

هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید ، هویج های رنده شده و کره را به مرغ اضافه کنید و تفت دهید تا هویج نرم شود سپس رب گوجه فرنگی ، نمک و فلفل را اضافه کنید.

 

هویج پلو - طرز تهیه هویج پلو با مرغ

 

پس از مخلوط شدن مواد برنج خیس خورده را اضافه کنید ( 30 دقیقه پیش از کار برنج را در آب خیس دهید ) ، برنج و مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید ، ته قابلمه را چرب کنید و برنج مخلوط را داخل قابلمه بریزید سپس 3 لیوان آب اضافه کنید.

 

حرارت را زیاد کنید تا برنج بخار کند سپس حرارت را کم کنید و روی قابلمه را بپوشانید تا برنج دم بکشد ، پس از پخت برنج را در ظرف بکشید و همراه با ماست و … سرو کنید.

 

منبع :

هویج پلو - طرز تهیه هویج پلو با مرغ

هویج پلو - طرز تهیه هویج پلو با مرغ
4.2 (84%) 33 رای