در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه لوبیا پلو را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

لوبیاپلو یکی از پلوهای معروف ایرانی است که به ویژه در شهر تهران طرفداران زیادی دارد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

 

لوبیا پلو با مرغ

طرز تهیه لوبیا پلو

 

مواد لازم برای تهیه ی لوبیاپلو با گوشت خورشتی

دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، معادل 80 گرمیک کاسه ماست خوری گوشت خورشتی، معادل 250 گرمچهار فنجان لوبیا درشت خردکرده معادل 300 گرم دو عدد سیب زمینی درشت، حدود 400 گرم برای تهیه ته دیگ
لوبیا پلوطرز تهیه لوبیا پلو دستور پخت لوبیا پلو
نمک، فلفل، زعفران و زردچوبه به میزان لازمیک فنجان روغن، معادل صد گرم. یک عدد پیاز متوسط، معادل 100 گرم.دو فنجان برنج، معادل 260 گرم
انواع پلو دستور پخت لوبیا پلو

روش تهیه لوبیاپلو با گوشت

چهار فنجان لوبیا را درشت خرد کرده با کمی نمک و آب حدود نیم ساعت می گذاریم تا پخته شود و آب آن تبخیر شود.
 گوشت خورشتی    یک کاسه ماست خوری  
 لوبیا خردکرده    4 فنجان  
 رب گوجه فرنگی    دو قاشق غذاخوری  
 برنج     دو فنجان  
 روغن     یک فنجان  
 پیاز    یک عدد  
 سیب زمینی درشت    دو عدد  
  

گوشت خورشتی را ریز خرد کرده، با آب و کمی نمک و فلفل می پزیم.

پلو لوبیا

طرز تهیه لوبیا پلو

یک عدد پیاز را در یک فنجان روغن سرخ می کنیم سپس زردچوبه و دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی به آن اضافه کرده، تفت می دهیم. در آخر لوبیا و گوشت پخته را اضافه کرده تا مایه لوبیاپلو آماده شود.

لوبیا پلو با گوشت

طرز تهیه لوبیا پلو

دو عدد سیب زمینی درشت را پوست کنده، برای تهیه ته دیگ، مطابق شکل، به صورت گل، برش می زنیم.

لوبیا پلو بدون گوشت

طرز تهیه لوبیا پلو

برنج را به صورت آبکش می پزیم. سیب زمینی های برش خورده را ته قابلمه می چینیم. بعد روی آن برنج آبکش شده را با مایه لوبیاپلو (لابه لا) در قابلمه می کشیم. در آخر می توان کمی زعفران آب کرده روی برنج سفید ریخت.

دستور پخت لوبیا پلو

دستور پخت لوبیا پلو

قابلمه را روی شعله گذاشته تا برنج دم بکشد. بعد از حدود نیم الی یک ساعت لوبیاپلو آماده می باشد. آن را در ظرف می کشیم و ته دیگ های سیب زمینی را دور آن می چینیم.

لوبیا پلو با مرغ

طرز تهیه لوبیا پلو

می توان کمی سس گوجه روی ته دیگ به شکل گل ریخت تا غذا آماده پذیرایی شود و یا سیب زمینی ها را به صورت ساده برش زد و مطابق شکل تزئین کرد.

لوبیا پلو مجلسی

طرز تهیه لوبیا پلو

 

کالری این غذا

مقدار کالری موجود در کل غذا 2700 کیلوکالری می باشد.

لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه لوبیا پلو

مقدار کالری موجود در یک قاشق غذاخوری لوبیاپلو حدود 50 کیلوکالری می باشد.

لوبیا پلو

طرز تهیه لوبیا پلو

 امیدواریم با تهیه این غذای خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

تبیان
لوبیا پلو، طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت تصویری
4.2 (84%) 33 رای