.


طرزتهیه باقالی پلو با ماهیچه خوشمزه

1393/10/28

باقالی پلو با ماهیچه,باقالی پلو با ماهیچه مجلسی,باقالی پلو با ماهیچه wiki

باقالی پلو با ماهیچه,باقالی پلو با ماهیچه مجلسی,باقالی پلو با ماهیچه wiki,باقالی پلو با ماهیچه گوساله,باقالی پلو با ماهیچه خاله خانم,باقالی پلو با ماهیچه مامی سایت,باقالی پلو با ماهیچه خوشمزه,باقالی پلو با ماهیچه,باقالی پلو با ماهیچه مطبخ خاله خانم,باقالی پلو با ماهیچه در فر,انواع پلو و چلو

 

مواد لازم برای تهیه باقالی پلو با ماهیچه:

 

 برنج ایرانی 1000گرم
ماهیچه گوسفندی500 گرم
شوید خشک300 گرم
باقلا سبز ایرانی400 گرم
پیاز سرخ شده (متوسط)یک عدد
زعفرانیک  قاشق چای خوری
روغن هسته انگور(روغن مایع)یک فنجان
نمک و فلفلبه مقدار دلخواه

 

روش تهیه باقالی پلو با ماهیچه:

چربی های ماهیچه را از آن جدا کنید کاملا تمیز شود.ماهیچه ها را به همراه پیاز سرخ شده و نمک و فلفل و روغن در حرارت خیلی کم به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بپزید. شویدها را به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه در آب خیس کنید. برنج را مطابق دستور غذای پلو بپزید. دو دقیقه قبل از اینکه برنج را آبکش کنید باقالی ها را به آن اضافه کنید.  برنج و باقالی را به آرامی آبکش کنید. ¼ پیمانه آب و روغن را در قابلمه بریزید و حرارت دهید. در همین حین برنج و باقالی و شوید را در داخل قابلمه بریزید . پس از چند دقیقه روی در قابلمه را با دمکنی و یا دو لایه دستمال حوله ای بپوشانید. زعفران را با یک قاشق غذاخوری آب داغ مخلوط کنید. با ۶ قاشق برنج در ظرف جداگانه مخلوط کنید. برنج را در ظرف بریزید و برنج آغشته به زعفران را به روی آن اضافه کنید.

گردآوری آشپزی آکاایران


نظرات
نظر جدید

نام

ایمیل

نظر


کد امنیتی



فاطمه
|
1394/10/15
0-
2+
باقالى پلو با ماهيچه پياز خلالى زياد داخل تابه تا سبك بشه بعد ماهيچه را اضافه ميكنيم وقتى تفت خورد زردچوبه و كره اضافه ميكنيم بعد اين كه ماهيچه ها خوب تفت خورد دوباره پيازنكينى روى ماهيچه ميريزيم دارچين و عرق دارچين و فلفل سياه و زردچوبه اضافه ميكنيم كاملا تفت خورد غذا را كم ميكنيم و بدون اب ميذاريم بپزه حالا سس ماهيچه: رب- پياز داغ- زعفران- كره- ليمو ترش - اب گوشت به ماهيچه زعفران هويج كرفس و برگ بو و سير را اضافه ميكنيم
بی نام
|
1394/09/26
0-
1+
دوستان عزیز پختن ماهیچه کاره سختی نیست فقط باید اون با روغن سرخ کنی و بهش فلفل سیاه بزنید بعد روش آب بریزید و بگذارید چن ساعت بپزد من داخل زود پز دو ساعت باشگاه کم میذارم آخر هم ک کاملا پخت بهش نمک و در صورت تمایل یکم دارچین و زعفران بزنید همین
احمد
|
1394/08/11
3-
5+
اینجوری که شما توضیح دادی من از شما آشپز ترم
فاطمه
|
1394/08/03
2-
8+
مسخره درست توضیح بده مهمون دارم شب.....
Amir
|
1394/07/07
2-
15+
آقا ما گوشت رو پختیم . بعدش؟ چی کار کنیم؟ آهای سر اشپز؟آهای کجایی؟ خونه خودتون هم اینجوری آشپزی میکنی؟احتملا آشپز پادگان یا بیمارستانی.دیوانه
ilia
|
1394/06/06
2-
31+
خیلی طرز پخت ناقص و مزخرفی بود فقط گوشت 1 ساعت بپزه همین؟ خوب این که شد گوشت خام نپخته که چرا بلد نیستی میای ادا در میاری

مطالب مرتبط