loading...

طرز تهیه پلوی چشم بلبلی با کوفته ریزه

ابتدا سویا را حدود 10 دقیقه خیس کرده، بعد آب آن را خالی کنید. مجددا روی سویا آب ریخته و به مدت 5 دقیقه روی حرارت بگذارید...

پلوی چشم بلبلی با کوفته ریزه

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای 6-4 نفر:
برنج ایرانی                           3 پیمانه

لوبیای چشم ‌بلبلی                   5/1 پیمانه

سویا                                 1 پیمانه

پیاز                                   3 عدد

روغن مایع                      به میزان لازم

زردچوبه            یک دوم قاشق چای‌خوری

دارچین              یک سوم قاشق چای‌خوری

نمک                             به‌میزان لازم

آرد لپه                     2 قاشق غذاخوری

کره                                50 گرم

زعفران                       به میزان دلخواه

فلفل سیاه         یک چهارم قاشق چای‌خوری

طرز تهیه:
*ابتدا سویا را حدود 10 دقیقه خیس کرده، بعد آب آن را خالی کنید. مجددا روی سویا آب ریخته و به مدت 5 دقیقه روی حرارت بگذارید. وقتی جوش آمد، آن را آبکش کرده و آب اضافی آن را خوب بگیرید. این کار باعث می‌شود بوی ناخوشایند و مواد افزودنی آن گرفته شود. در این حالت سویا آماده طبخ است.

*لوبیا را به مدت کوتاهی خیس کرده و بپزید.

*2عدد پیاز را سرخ کرده و به آن زردچوبه و دارچین بیفزایید و لوبیای پخته را اضافه کنید.

*برنج را بعد از خیس کردن آبکش کنید و موقع دم کشیدن لابه لای برنج از مایه ی لوبیا و پیاز داغ بریزید.

*در آخر کمی زعفران و کره را گرم کرده و روی برنج بریزید.

*سویا را بعد از اینکه آماده کردید، با 1عدد پیاز سرخ کنید. نمک، زردچوبه، کمی فلفل‌ سیاه و آرد لپه را به آن اضافه کرده و خوب ورز دهید. سپس به کمک دستانتان به صورت توپ‌های کوچک، قل‌قلی کرده و در روغن داغ سرخ کنید. در هنگام کشیدن پلو، دور تا دور آن را با کوفته های ریزه‌ تزیین کنید.

نکته تغذیه‌ای:
این غذا به دلیل داشتن لوبیا، سویا و لپه از لحاظ پروتئینی غنی می‌باشد، بنابراین مصرف آن به افراد گیاهخوار توصیه می‌شود.
معصومه عیوضی


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

خوراک مرغ

روش طبخ و پخت خوراک مرغ چشم بلبلی

روش طبخ و طبخ خوراک مرغ چشم بلبلی طبخ خوراک مرغ و لوبیا چشم بلبلی   موادمورد نیاز: مرغ درسته یک عدد ادویه کاری یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل
دستور تهیه مرغ چشم بلبلی

دستور تهیه مرغ چشم بلبلی

مرغ چشم بلبلی یک غذای فوق العاده خوش مزه که اصل آن از مرغ و لوبیای چشم بلبلی تشکیل شده در ادامه با روش طبخ و تهیه آن آشنا می شوید به گزارش در این بخش
خوراک مرغ

آموزش پخت خوراک مرغ چشم بلبلی

آموزش طبخ خوراک مرغ چشم بلبلی خوراک مرغ چشم بلبلی   خوراک مرغ چشم بلبلی بسیار لذیذ است و یکی از غذا های اصیل ایرانی هم نامیده می شود در ادامه می توانید با آموزش طبخ خوراک
چشم بلبلی پلو

چشم بلبلی پلو با گوشت قلقلی

چشم بلبلی پلو با گوشت قلقلی چشم بلبلی پلو با گوشت قلقلی نام مدرس ساراعباس-پور کارشناس آشپزی وشیرینی پزی مواد لازم مواد لازم برای چهار نفر برنج: چهار پیمانه
طرز تهیه پلو

طرز تهیه پلو لوبیا چشم بلبلی -آکا

طرز تهیه پلو لوبیا چشم بلبلی طرز تهیه ابتدا در ظرفی مناسب لوبیا را با دو پیمانه آب و مقداری نمک می پزیم به طوری که له نشود و کمی برای جا افتادن زمان داشته باشد.مرغ را ابتدا به ق
لوبیا چشم بلبلی

دمی لوبیا چشم بلبلی با شوید -آکا

زمان آماده سازی۳۰ دقیقهزمان پختن۴۰ دقیقهملیتغذای ایرانیمناسب برای۴ نفر۳ پیمانهبرنج به میزان لازمنمک۱ پیمانهلوبیا چشم بلبلی به میزان لازمروغن۳۰۰ گرمشوید به میزان لازمزعفران افزود
لوبیا چشم بلبلی

طرز تهیه لوبیا چشم بلبلی و سالسا

طرز تهیه لوبیا چشم بلبلی و سالسا طرز تهیه:داخل یک کاسه بزرگ، لوبیا، گوجه فرنگی، فلفل سبز، پیاز، پیازچه و سیر را مخلوط کنید و با سس ایتالیایی مخلوط کنید و آن را مثل سالاد سرو کنی
لوبیا چشم بلبلی

سوپ ماکارونی و لوبیا چشم بلبلی

سوپ ماکارونی و لوبیا چشم بلبلی به گزارش ● مواد لازم برای هشت نفر ▪ چهار فنجان آب مرغ ▪ شش حبه سیر ▪ چهار عدد برگ رزماری یا یک قاشق غذاخوری رزماری خ
سوپ عدس

طرز تهیه سوپ عدس و لوبیا چشم بلبلی

طرز تهیه سوپ عدس و لوبیا چشم بلبلی به گزارش ● مواد لازم: ▪ نصف لیوان لوبیا چشم بلبلی ▪ نصف لیوان عدس ▪ یک عدد پیاز درشت خرد شده ▪ چهار عدد گوجه ف
تبلیغات