طرز تهیه شیرازی پلو - انواع پلو

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه شیرازی پلو ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع پلو از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

طرز تهیه شیرازی پلو


کف ظرف پیرکس را چرب کنید، نیمی از برنج را در آن بریزید و روی آن مرغ ریش شده زرشک و بادمجان های خرد و سرخ شده را قرار دهید  و خلال پسته بپاشید...

مواد لازم برای آشپزی آکا

:
برنج                                                  3 پیمانه

ماست                                             نصف پیمانه

زعفران دم کرده                            1 قاشق سوپ خوری

شکر                                      3 قاشق سوپ خوری

سینه مرغ                                                1 عدد

پیاز نگینی خرد شده                                       1 عدد

نمک، فلفل و زردچوبه                              به مقدار لازم

تخم مرغ                                                  3 عدد

زرشک                                      3 قاشق سوپ خوری

بادمجان دلمه ای                                           1 عدد

خلال پسته                                  1 قاشق سوپ خوری

پلوی شیرازی,پلوهای محلی

 

 

روش تهیه:

برنج را با مقداری نمک و آب به مدت یک ساعت خیس نمایید.

سپس آن را در آب جوش بریزید، آبکش نمایید و با ماست و زعفران مخلوط کنید.

سینه مرغ را با پیاز و مقداری نمک، فلفل و زردچوبه و آب روی حرارت قرار دهید تا مرغ پخته شود، آن گاه آن را از آب خارج و ریش نمایید.

حالا تخم مرغ ها را به برنجی که با ماست، زعفران و شکر ترکیب نموده اید، بیفزایید.

کف ظرف پیرکس را چرب کنید، نیمی از برنج را در آن بریزید و روی آن مرغ ریش شده زرشک و بادمجان های خرد و سرخ شده را قرار دهید  و خلال پسته بپاشید.

سپس بقیه برنج را روی آن بریزید و با پشت قاشق فشار دهید.

حالا در ظرف را بگذارید و به مدت یک ساعت در فری که از قبل با دمای 200 درجه  سانتی گراد گرم شده است، قرار دهید تا برنج دم بکشد و در سطح پایین ظرف طلایی شود.

اکنون پلو را در دیس برگردانید.

انرژی کل: 2700 کیلو کالری

دنیای تغذیه


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله طرز تهیه شیرازی پلو شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

طرز تهیه میگو پلو شیرازی , طرز تهیه پلو شیرازی , طرز تهیه شیرازی پلو , انواع پلو شيرازي , شیرازی پلو قالبی , غذای شیرازی پلو , شیرازی پلو

طرز تهیه شیرازی پلو گردآوری توسط بخش انواع پلو ، انواع چلو ، کته ، پخت برنج سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات