جدیدترین مطالب انواع پلو ، انواع چلو ، کته ، پخت برنج

ماش پلو  ماش پلو

آکاایران: زمان آماده سازی۱۰ دقیقهزمان پختن۶۰ دقیقهملیتغذای ایرانیمناسب برای۴ نفر۱ پیمانهماش۳ پیمانه

دمپخت - آکا

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد دمپخت ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع پلو از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

مواد لازم برای آشپزی آکا



لپه باقالای زرد یک پیمانه
برنج دو پیمانه
زعفران دم کرده نصف پیمانه
پیاز یک عدد
آب، زردچوبه، روغن و نمک به میزان لازم
کره 50 گرم

دمپخت
پلو

طرز تهیه

ابتدا برنج را شسته و خیس می‌کنیم. لپه باقالا را با نمک و آب به مدت ده دقیقه می‌پزیم. سپس پیاز را ریز رنده کرده و همراه زردچوبه سرخ می‌کنیم باقالا را آب‌کش کرده و با برنج داخل قابلمه یا (پلوپز) می‌ریزیم. پیاز سرخ شده، روغن، نمک و کره را درون قابلمه برنج ریخته وقتی آب برنج به جوش آمد زعفران دم کرده را درون آن می‌ریزیم و هنگامی که آب برنج تمام شد دمکنی را گذاشته و زیر گاز را کم می‌کنیم تا برنج کاملا دم بکشد معمولا برای دم کشیدن برنج در حالت کته 30 تا 35 دقیقه وقت لازم است.

این غذا با پیازترشی بسیار خوشمزه است.

اخبار اکاایران

تبلیغات