انواع پلو ، انواع چلو ، کته ، پخت برنج

انواع پلو

پلو

پلو در آشپزی ایرانی، آذربایجانی. ترکیه ازبکستان و بسیاری از کشورهای خاورمیانه به برنجی گفته می‌شود که با مواد دیگری مانند انواع گوشت، سبزیجات، حبوبات و خشکبار و حتی انواع ادویجات، طبخ می‌شود که تهیه آن به هر دو صورت کته و آب‌کش ممکن است. در برخی غذاها نیز ممکن است پس از طبخ کامل چلو (برنج ساده) آن را با مواد دیگر مخلوط و پلو را تهیه می‌کنند. همچنین غذاهایی مانند آش و هریسه و جود دارند که با وجود برنج در آنها، با عنوان پلو یا چلو شناخته نمی‌شوند. در تعریف پلو در دهخدا آمده‌است: طعامی است که از برنج کنند و در آن گوشت و کشمش و خرما و مانند آن با ادویه کنند و آن را اقسام است.

در بخش انواع پلو ، انواع چلو ، کته ، پخت برنج سایت آکاایران تعداد 1088مقاله در مورد انواع پلو ، انواع چلو ، کته ، پخت برنج وجود دارد امیدواریم مقالات

آکاایران برای شما مفید واقع شود

انواع پلو ، انواع چلو ، کته ، پخت برنج

تبلیغات