انواع خوراک، آموزش پخت انواع خوراک - آموزش آشپزی آکا

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد انواع خوراک، آموزش پخت انواع خوراک ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر لینک +انواع +خوراک را کلیک نمایید و یا در دسته آموزش آشپزی آکا از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه انواع خوراک را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

خوراک یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که انواع مختلفی دارد و پخت آن بسیار آسان و سریع است. کافیست مواد لازمه را تهیه کنید و سپس سریعا پخت خوراک را شروع کنید. آکاایران در این بخش آموزش پخت چندین مدل خوراک را برای شما فراهم کرده است. پس با ما همراه باشید.

طرز تهیه خوراک مرغ

انواع خوراک,آموزش پخت انواع خوراک,انواع خوراک مرغ 

خوراک.مرغ

مواد اولیه:

مرغ  2کیلوگرم

پیاز  2عدد

سیر  2حبه

نمک به میزان لازم

فلفل به میزان لازم

ادویه 1ونیم قاشق چایخوری (مخلوط پودر تخم گشنیز و زیره اسیاب شده)

زعفران 1قاشق چایخوری (آبکرده و غلیظ)

رب گوجه فرنگی 3قاشق سوپخوری

کره 3قاشق سوپخوری

آب 1سوم پیمانه

 

طرز تهیه:

آکاایران: ابتدا مرغ را پاک کرده و سپس چربی های مرغ را بکنید و آن را قطعه قطعه کرده و بشویید و در صافی قرار دهید.

نمک، فلفل و ادویه مورد نظر را با محلول زعفران، کره ی آب شده، رب گوجه و آب مخلوط نمایید تا سس مناسبی به دست آید سپس قطعات مرغ را در ظرف مورد نظر بچینید.پیاز را نگینی خرد کرده و مقداری از آن را به همراه کمی سیر ورقه شده روی مرغ قرار دهید سپس سه تا چهار قاشق سس روی آن بریزید.

مجدداً قطعات مرغ را در قابلمه روی پیاز و سس قرار دهید و روی آن را با پیاز خرد شده و سیر ورقه شده و سس بپوشانید در ظرف را گذاشته و روی حرارت متوسط قرار دهید، اجازه دهید تا مرغ آب بیندازد و محتویات داخل ظرف به جوش آید سپس حرارت را کم نموده، اجازه دهید تا بپزد و سس غلیظی داشته باشد، سپس قطعات مرغ را در ظرف سرو قرار داده و سس غلیظ خوشرنگ باقیمانده را هم روی مرغ ها بریزید و به همراه نان با چلوی زعفرانی تزیین کرده و سرو نمایید.

انواع خوراک,آموزش پخت انواع خوراک,انواع خوراک مرغ

 

طرز تهیه خوراک بیف استروگانف

انواع خوراک,آموزش پخت انواع خوراک,انواع خوراک مرغ

خوراک بیف استروگانف

مواد لازم:

گوشت (مغز ران)   1 کیلو

پیاز  3 عدد

خامه   1 استکان

سیب زمینی   1.5 کیلو

آرد   یک قاشق سوپخوری

نمک و فلفل  به میزان کافی


طرز تهیه:

پیاز را خلال و با روغن سرخ کنید . گوشت را به ورقه های نازک تقسیم و بعد خلال کنید و با دو لیوان آب در پیاز بریزید و بگذارید با حرارت بسیار ملایم بپزد . وقتی آب آن نزدیک به اتمام بود ، آرد را با کمی کره سرخ کنید و به آن بیفزایید . نمک و فلفل را اضافه کنید . سیب زمینی را به نازکی چوب کبریت خلال یا رنده درشت رنده کنید و در روغن فراوان و داغ سرخ کنید . روغن اگر خوب داغ نشود ، سیب زمینی ها به هم می چسبند . آب گوشت که اتمام شد ، خامه را روی آن بدهید و هم بزنید و در ظرف بکشید و سیب زمینی ها را در اطراف گوشت بریزید .

انواع خوراک,آموزش پخت انواع خوراک,انواع خوراک مرغ

 

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی

انواع خوراک,آموزش پخت انواع خوراک,انواع خوراک مرغ

خوراک لوبیا چیتی

مواد لازم:

لوبیا چیتی    2پیمانه
 سیب زمینی  1عدد متوسط
فلفل دلمه ای  1عدد متوسط
قارچ    5عدد
گوجه فرنگی    6عدد  
جعفری    1پیمانه خرد شده
نمک،فلفل قرمز،ادویه کاری، گلپر   به مقدار لازم
روغن زیتون   به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کنید و به مدت یک ساعت و ربع جداگانه بپزید، سپس گوجه هارا با کمی آب مخلوط کرده و در مخلوط کن خوب به هم بزنید .
سیب زمینی ، قارچ، فلفل دلمه ای و جعفری ها را خرد کرده وبه همراه گوجه فرنگی ها به مدت45دقیقه با حرارت ملایم بپزید سپس لوبیاها را به آنها اضافه کرده و مخلوط کنید و بگذارید5دقیقه با هم حرارت ببینندحال با روغن زیتون میل نمایید.

 

امیدواریم با تهیه این خوراک های خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نوش جان

گردآوری: آشپزی آکا


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله انواع خوراک، آموزش پخت انواع خوراک شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

طرز تهیه انواع خوراکها

انواع خوراک، آموزش پخت انواع خوراک گردآوری توسط بخش آموزش پخت انواع غذا با آکا سایت آکاایران

اخبار اکاایران

اخرین مطالب آکاایران

تبلیغات