طرز تهیه غذای خوشمزه ارومیه ای به نام “گیزاتما”

آکاایران:دراین مقاله از مجموعه مقالات آشپزی آکاایران , طرز تهیه غذای محلی خوشمزه ی ارومیه ای به نام گیزاتما را آموزش میدهیم. امیدواریم از پخت و طعم این غذای محلی خوشمزه لذت ببرید.برای مشاهده مواد لازم و طرز تهیه در ادامه مطلب با ما همراه باشید.

مواد لازم برای گیزاتما

  • بادمجان 2 عدد
  • کدو 2 عدد
  • سیب زمینی متوسط 3 عدد
  • سیر 3 حبه
  • گوجه فرنگ ی 2–3 عدد متوسط
  • فلفل سبز 1 عدد
  • روغن مایع برای سرخ کردن
  • میتونیم هویج هم بریزیم بعضی ها هم لوبیا سبز توش می ریزند
  • ماست و سیر برای روش

طرز تهیه غذای خوشمزه ارومیه ای به نام “گیزاتما”

طرز تهیه گیزاتما

تمام موادمون رو پوست می گیریم وخرد می کنیم و مواد رو تو روغن داغ سرخ می کنیم و بعد سس رو درست می کنیم به این ترتیب که گوجه ها مونو رنده می کنیم و بعد روغن تو ماهی تابه می ریزیم و سیر رنده شده رو توش می ریزیم و تفت میدیم بعد گوجه رو اضافه کرده و دوباره تفت میدیم و کمی هم نمک می ریزیم و بعد این سس رو روی مواد سرخ کرده مون می ریزیم و اگه خواستیم روشون ماست با سیر می ریزیم.

نکات تکمیلی در مورد گیزاتما

گیزاتما جزو غذای محلی - آذربایجانی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
گیزاتما را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه غذای خوشمزه ارومیه ای به نام “گیزاتما”
5 (100%) 1 رای