در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه سالاد کاردینال، سالاد گوشت و سبزیجات ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته آموزش آشپزی آکا از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

طرز تهیه

سالاد کاردینال

، سالاد گوشت و سبزیجات
سالاد کاردینال

آکاایران: طرز تهیه

سالاد کاردینال

، سالاد گوشت و سبزیجات

آکاایران:

سالاد کاردینال

یک نوع

سالاد خوشمزه

است که با گوشت و سبزیجات تهیه می گردد و با سس مخصوص سرو می شود. در این مقاله با

طرز تهیه سالاد

کاردینال آشنا خواهید شد.
سالاد کاردینال نوعی

سالاد خوشمزه

و پرکالری است که در تهیه آن از سبزیجاتی مانند سیب زمینی، ذرت، جعفری و همچنین گوشت مرغ و کالباس استفاده شده و با سس مخصوصی سرو می شود. این سالاد معمولا به عنوان شام مورد استفاده قرار می‌گیرد و از نظر ظاهری بسیار شبیه

سالاد الویه

و

سالاد ماکارونی

است، با این تفاوت که در

تهیه سالاد

کاردینال از برنج استفاده می شود. وجود سبزیجات مختلف و گوشت در این غذا باعث شده که غذایی کامل باشد و سس موجود بر کالری آن می افزاید. بنابراین برای کودکان در حال رشد غذایی مناسب است. بافت این سالاد مانند

سالاد الویه

و ماکارونی به گونه‌ای است که امکان قالب زدن و تزیین دارد و در میهمانی ها، زیبایی سفره را دو چندان می‌کند.
سالاد کاردینال
 
 
برای برخورداری از غذای سالم، بهتر است

سس مایونز

را در منزل و با استفاده از روغن زیتون تهیه کنید و این

سس خانگی

را با خیال راحت در

تهیه سالاد

کاردینال مورد استفاده قرار داده و از خوردن آن لذت ببرید.

طرز تهیه سس مایونز خانگی

را در مقاله زیر دنبال کنید:

بیشتر بخوانید: 

طرز تهیه سس مایونز خانگی

سالم و خوشمزه

همچنین برای آشنایی با

تهیه کالباس خانگی

با استفاده از بهترین و مرغوب ترین مواد به مقاله زیر مراجعه فرمایید:

بیشتر بخوانید: 

طرز تهیه کالباس خانگی

+ راز خوشمزه‌تر شدن آن

     
مواد لازم برای

تهیه سالاد

کاردینال

سس مایونز

 200 گرم
سیب زمینی پخته نگینی خرد شده  1 لیوان
برنج دم کشیده  1/2 لیوان

کاهو

نگینی خرد شده
 1 لیوان
جعفری ساطوری شده  1/2 لیوان

ماست چکیده

شیرین
 3 قاشق غذاخوری
ذرت پخته یا کنسروی  1/2 لیوان
گوشت

مرغ ریش ریش

 1 لیوان
کالباس نگینی خرد شده 1/2 لیوان
سرکه رنگی 2 قاشق غذاخوری

سس گوجه فرنگی

2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
  

این غذا برای 6 نفر مناسب است، زمان آماده سازی و طبخ حدود 1:30 می باشد.

طرز تهیه سالاد

کاردینال
  1. سینه مرغ

    را به همراه یک عدد پیاز متوسط و کمی نمک و

    زردچوبه

    بپزید و سپس آن را ریش ریش کنید.
  2. سیب زمینی را پخته و به صورت نگینی خرد کنید.
  3. جعفری را پس از پاک کردن و شستن، خیلی ریز خرد کنید.
  4. کالباس را به صورت نگینی خرد کنید.
  5. در یک ظرف مناسب، همه مواد (سیب زمینی، برنج،

    کاهو

    ، جعفری، ذرت، کالباس و مرغ) را با هم مخلوط کنید.
  6. سس مایونز

    را در ظرفی ریخته و خوب بزنید تا صاف شود.
  7. ماست را در ظرفی جداگانه هم بزنید و سپس به سس مایونز اضافه کنید.
  8. سرکه و

    سس گوجه فرنگی

    را با هم مخلوط کرده و به سس مایونز اضافه کنید.
  9. سس را مرتبا به مدت 5 دقیقه، به صورت دورانی با چنگال هم بزنید.
  10. سپس سس را کم کم به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید.
  11. سالاد را در ظرف مناسب بکشید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید، سپس سرو کنید.  

همه

مواد غذایی

دارای خواصی مفید برای بدن هستند، البته به شرط اینکه به درستی و به اندازه مصرف شوند. سبزیجات مورد استفاده در سالاد کاردینال خواص منحصر به فردی دارند که در صورت تمایل به آشنایی با این خواص می توانید به مقالات زیر مراجعه کنید: 


بیشتر بخوانید: خواص

کاهو

و فواید بی نظیر آن در درمان کم خونی


خواص جعفری و مضرات آن را در مقاله زیر دنبال کنید: 


بیشتر بخوانید: خواص جعفری چیست؟ (آشنایی با مضرات و خواص گیاه جعفری)


اگر تمایل دارید همه چیز را درباره خواص و فواید ذرت بدانید به لینک زیر مراجعه کنید:


بیشتر بخوانید: همه چیز درباره خواص ذرت و فواید آن


 گروه

آشپزی

ستاره

.

منبع : setare.com

طرز تهیه سالاد کاردینال، سالاد گوشت و سبزیجات گردآوری توسط بخش آموزش پخت انواع غذا با آکا سایت آکاایران
تبلیغات