کوفته ی لبنانی، لذیذ و متفاوت - آموزش آشپزی آکا

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد کوفته ی لبنانی، لذیذ و متفاوت ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته آموزش آشپزی آکا از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران:  
اختصاصی تابناک باتو؛ کوفته ی لبنانی، یکی از انواع کوفته است که با روش طبخ کوفته هایی که ما با آن آشنا هستیم، متفاوت است. برای آشنایی با روش طبخ و مواد اولیه ی این کوفته ی لذیذ، با ما همراه باشید.

کوفته ی لبنانی، لذیذ و متفاوت
,کوفته،کوفته لبنانی،کوفته متفاوت،کوفته با سس آرد،آشپزی،آشپزی بین الملل،تابناک باتو,[categoriy]

آکاایران: کوفته ی لبنانی، لذیذ و متفاوت


مواد لازم:

گوشت چرخ کرده: نیم کیلو
سیر رنده شده: یک قاشق چایخوری
پیاز رنده شده: یک چهارم پیمانه
جعفری خرد شده: یک چهارم پیمانه
سرکه ی سیب: یک قاشق غذاخوری
نمک: دو قاشق چایخوری
فلفل سیاه: کمی
دارچین: کمی

مواد لازم برای سس کوفته:

آرد: یک پیمانه
آب: سه پیمانه
سیر رنده شده: یک قاشق سوپخوری
نمک: یک قاشق چایخوری
فلفل: کمی

طرز تهیه:

در ظرفی مناسب، گوشت را به همراه سیر، پیاز، جعفری و سرکه ی سیب، به خوبی مخلوط کرده و ورز می دهیم.

پس از آن، نمک و فلفل و دارچین را به مواد اضافه می کنیم و ورز دادن را ادامه می دهیم تا مواد به خوبی منسجم شوند.

ظرف حاوی مواد کوفته را به مدت بیست دقیقه داخل یخچال قرار می دهیم.

برای آماده کردن سس، آرد، آب و سیر رنده شده را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار می دهیم. مخلوط را به آرامی هم می زنیم و نمک و فلفل را نیز به آن اضافه می کنیم. هم زدن را ادامه می دهیم تا مواد قوام آیند.

از مواد کوفته به اندازه ی گلوله ی کوچکی جدا کرده و به آن شکل می دهیم و سپس، در روغن داغ، سرخ می کنیم. 

کف ظرف سرو کوفته را با سسی که آماده کرده ایم می پوشانیم و کوفته های آماده شده را روی سس، می چینیم. برای تزیین می توانیم از زعفران آب کرده و جعفری خرد شده، استفاده کنیم.

ترجمه و تنظیم: تابناک باتو
منبع: atyabtabkha
مطالب مرتبط

طرز تهیه ی یک کوفته ی گیاهی خوشمزه

کوفته ی برنج به شیوه ی یونانی

طرز تهیه کوفته برنجی دانگو

آشنایی با روش طبخ کوفته ی سیب زمینی

کوفته برنجی به سبک ایتالیایی ها

طرز تهیه کوفته ی دال عدس به روش ترکیه ای

طرز تهیه کوفته قلقلی کبابی ، یک غذای خیلی خوشمزه

طرز تهیه کوفته سماق یک غذای لذیذ ایرانی

کوفته هویج و تره ، کوفته لذیذ مردم بروجرد

یک پیشنهاد ویژه برای نوروز ، کوفته انار اصفهان !

.

منبع : tabnakbato.ir

کوفته ی لبنانی، لذیذ و متفاوت گردآوری توسط بخش آموزش پخت انواع غذا با آکا سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات