سالاد حبوبات، لذیذ و پرخاصیت - آموزش آشپزی آکا

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد سالاد حبوبات، لذیذ و پرخاصیت ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته آموزش آشپزی آکا از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: «اختصاصی تابناک باتو» حبوبات یا بنشن از جمله گیاهان پروتئینی هستند که مقدار زیادی پروتئین، کربوهیدرات و مواد معدنی، آهن، کلسیم، پتاسیم، منیزیم و ویتامین ها خصوصا ویتامین های گروه A دارند.در هرم راهنمای غذایی، حبوبات جزو گروه گوشت محسوب می شوند. چرا که حبوبات از نظر پروتئین کاملا غنی هستند.مصرف حبوبات به دلیل داشتن فیبر زیاد و اشغال حجم زیادی از معده، احساس سیری زودرس ایجاد کرده و به دلیل آنکه قند موجود در آن بتدریج آزاد می شود، ما را دیرتر گرسنه می کند.

برخی از خواص حبوبات عبارتند از: جلوگیری از احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ و پروستات، جلوگیری از بروز بیماریهای قلبی و عروقی و دیابت نوع ۲، بالا بردن مقاومت بدن در مقابل بیماریها، ایجاد فعالیت روزانه و افزایش کارکرد حافظه، جلوگیری از پوکی استخوان بویژه در دوران یائسگی، تامین کننده کلسیم لازم در دوران رشد کودکان، تعدیل فشار خون و جلوگیری از بروز کم خونی، رفع افسردگی و اختلالات عصبی، بلوغ گویچه های قرمز خون، رفع کننده یبوست و بواسیر، و …

امروز تصمیم داریم شما را با روش تهیه ی یک نوع سالاد که با حبوبات آماده می شود، آشنا کنیم. این سالاد می تواند به عنوان یک وعده ی کامل غذایی نیز استفاده شود. با ما همراه باشید.
 
سالاد حبوبات، لذیذ و پرخاصیت
,سالاد،سالاد حبوبات،حبوبات،بنشن،خواص حبوبات،آشپزی،تابناک باتو,[categoriy]

آکاایران: سالاد حبوبات، لذیذ و پرخاصیت

 

مواد لازم:

لوبیا قرمز پخته شده: یک پیمانه
نخود پخته شده: یک پیمانه
ذرت پخته شده: یک پیمانه
نخود فرنگی پخته شده: یک پیمانه
فلفل دلمه در رنگ های گوناگون (خرد شده): یک پیمانه
جعفری خرد شده: یک چهارم پیمانه
خیار خرد شده: یک پیمانه
آبلیمو، سرکه، روغن زیتون، نمک و فلفل: به میزان دلخواه

طرز تهیه:

برای تهیه ی این سالاد بهتر است حبوبات را قبل از طبخ، یک شب کامل در آب خیس کنید و در یخچال قرار دهید. این کار باعث می شود حبوبات زودتر بپزند و آنزیمهای بیشتری آزاد کنند که باعث هضم راحتتر آنها و جلوگیری از ایجاد نفخ در دستگاه گوارش می شود.

لوبیا قرمز، نخود، ذرت، نخود فرنگی، فلفل دلمه و خیار را با یکدیگر مخلوط می کنیم. جعفری خرد شده را به آنها اضافه می کنیم. برای سس سالاد، آبلیمو، سرکه، روغن زیتون، نمک و فلفل را به میزان دلخواه با یکدیگر مخلوط کرده و روی سالاد می ریزیم.

 سالاد را در ظرف سرو آن قرار داده و به دلخواه تزیین می کنیم.

ترجمه و تنظیم: تابناک باتو

مطالب مرتبط

سالاد سیب زمینی با سس مخصوص

سالاد نودالیت، شیک و لذیذ

طرز تهیه ی یک نوع سس سالاد

سالاد میوه های استوایی، لذیذ و رنگارنگ

آشنایی با روش تهیه ی سالاد بادمجان

روش تهیه ی یک نوع سالاد روسی

سالاد سبزیجات به روش مکزیکی

سالاد بلغور گندم،خوشمزه و مقوی

سالاد نخود، سالادی مغذی و آسان

سالاد خیار و پنیر، سالادی آسان و لذیذ

طرز تهیه ی یک نوع سالاد مکزیکی

روش تهیه ی یک سس لذیذ هندی

طرز تهیه ی سالاد ماکارونی و تن ماهی

آشنایی با روش تهیه ی یک سالاد یونانی

طرز تهیه ی سالاد کلم، سالادی مقوی و مفید

طرز تهیه ی سالاد مرغ و گردو

طرز تهیه ی سالاد سیب زمینی

طرز تهیه ی یک سالاد روسی خوشمزه

طرز تهیه ی سالاد ذرت با قارچ

.

منبع : tabnakbato.ir

سالاد حبوبات، لذیذ و پرخاصیت گردآوری توسط بخش آموزش پخت انواع غذا با آکا سایت آکاایران

اخبار اکاایران

اخرین مطالب آکاایران

تبلیغات