بروشتای بادمجان و نعناع | آشپزی با آشپزباشی - آموزش آشپزی آکا

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد بروشتای بادمجان و نعناع | آشپزی با آشپزباشی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته آموزش آشپزی آکا از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: زمان آماده سازی
۵ دقیقه
زمان پختن
۲۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۶ نفر
۲ عدد
بادمجان
به میزان لازم
روغن زیتون
به میزان لازم
سرکه
۲ شاخه
جعفری
۱ مشت
برگ نعناع
۱ حبه
سیر
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل سیاه
۶ برش
نان تست
افزودن به علاقه مندی
چاپ دستور غذایی
بروشتای بادمجان و نعناع | آشپزی با آشپزباشی
,[categoriy]

آکاایران: بروشتای بادمجان و نعناع | آشپزی با آشپزباشی

بروشتای بادمجان و نعناع از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
بروشتا یک پیش غذای ساده با رویه ای از سبزیجات تازه بسیار خوشمزه و جذاب است. نوش جان!

نکاتی در رابطه با تهیه ی بروشتای بادمجان و نعناع:

به گزارش آکاایران: ۱-بادمجان ها را به پهنای ۳ میلی متر حلقه حلقه کنید.
۲- برگ های جعفری، نعناع و سیر را ریز خرد کنید.
۳-می توانید از برش های نان باگت هم استفاده کنید.

  1. ماهیتابه ی گریل را خوب گرم کنید. بادمجان ها را از هر دو طرف در آن کبابی کنید. احتمالا لازم است که این کار را در چند نوبت انجام دهید. آن ها را از ماهیتابه خارج کنید و کنار بگذارید.
  2. در این میان ، 8 قاشق غذاخوری روغن زیتون و 3 قاشق غذاخوری سرکه را با جعفری، نعناع و سیر خرد شده با هم ترکیب کنید. به آن ها نمک و فلفل اضافه کنید.
  3. وقتی بادمجان ها آماده شدند، آن ها را به سس اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. آن را بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل بیشتری به آن اضافه کنید.
  4. برش های نان را تست کنید و یا برای 1 دقیقه از هر طرف در ماهیتابه گریل کنید.
  5. مخلوط را به طور مساوی بر روی برش های نان قرار دهید و آن را بر روی نان فشار دهید تا طعم خود را به نان ها بدهند.
.

منبع : ashpazbashy.com

بروشتای بادمجان و نعناع | آشپزی با آشپزباشی گردآوری توسط بخش آموزش پخت انواع غذا با آکا سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات