سوپ لیموی یوکاتان، سوپ محبوب مکزیکی ها - آموزش آشپزی آکا

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد سوپ لیموی یوکاتان، سوپ محبوب مکزیکی ها ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته آموزش آشپزی آکا از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: سوپ لیموی یوکاتان، سوپ محبوب مکزیکی ها

آشپزی سالم, روی خط خبرگزاری ها

مواد لازم:

به گزارش آکاایران: • 4 فنجان آب مرغ

• 1 عدد پیاز متوسط، قاچ شده

• 2 عدد فلفل هالپانو، دانه گرفته و چهار قسمت شده

• 8 حبه سیر، له شده

• 3 قاشق غذاخوری پوست رنده شده لیمو ترش

• نیم قاشق چایخوری دانه زیره

• 1 تکه دارچین

• 4 عدد دانه میخک

• 450 گرم میگو، پوست کنده و تمیز شده

• 3 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش

• نیم قاشق چایخوری نمک

• ربع قاشق چایخوری سس تند (اختیاری)

• نیم فنجان گشنیز تازه، خرد شده

روش تهیه:

1. آب مرغ، پیاز، فلفل هالپانو، سیر، لیمو، دانه زیره، دارچین و میخک ها را در قابلمه بزرگی بریزید تا نیمجوش شوند. در ظرف را بگذارید و شعله را کم کنید و بگذارید 20 دقیقه بجوشد. سپس آن را از صافی رد کنید تا تفاله ها جدا شوند.

2. آب مرغ را دوباره در قابلمه بریزید و بگذارید آرام روی شعله کم بجوشد. میگو، آب لیمو، نمک و سس تند را اضافه کنید. بگذارید این مواد 3 دقیقه بپزند و میگو صورتی و سفت شود. سپس گشنیز را اضافه کنید و سرو کنید.
گردآوری آشپزی آکاایران

.

منبع :

سوپ لیموی یوکاتان، سوپ محبوب مکزیکی ها

سوپ لیموی یوکاتان، سوپ محبوب مکزیکی ها گردآوری توسط بخش آموزش پخت انواع غذا با آکا سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات