طرز تهیه راگوی کرفس - آموزش آشپزی آکا

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه راگوی کرفس ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته آموزش آشپزی آکا از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: طرز تهیه راگوی کرفس

آشپزی سالم, روی خط خبرگزاری ها

مواد لازم

به گزارش آکاایران: کره 50 گرم
آرد 1 قاشق سوپ خوری
استاک گوشت 1 لیتر
نمک، فلفل و ادویه کاری مقداری
آب لیمو 2 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه :
کرفس را بشویید، خرد کنید و با مقداری روغن، سرخ نمایید. کره را در تابه بریزید و آرد را به آن بیفزایید. سپس حرارت را نیمه ملایم کنید تا کره آب شود و رنگ آرد طلایی گردد. حالا استاک گوشت را کم کم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آرد گلوله نشود. در پایان، فلفل و ادویه را بیفزایید و شعله را ملایم نمایید. آنگاه کرفس را درون سُس بریزید و اجازه دهید بپزد و جا بیفتد. اکنون آبلیمو و نمک را اضافه کنید و شعله را خاموش نمایید.
انرژی کل 800 کیلو کالری
ماهنامه ی دنیای تغذیه

.

منبع :

طرز تهیه راگوی کرفس

طرز تهیه راگوی کرفس گردآوری توسط بخش آموزش پخت انواع غذا با آکا سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات