تهیه کشک و کدو بادنجان - - آکا

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد تهیه کشک و کدو بادنجان - ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته آموزش آشپزی آکا از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

,[categoriy]

آکاایران: تهیه کشک و کدو بادنجان

آکاایران: مواد اولیه :

کدو۵۰۰ گرم

به گزارش آکاایران: بادنجان ۵۰۰ گرم

ماست یک پیمانه

کشک یک پیمانه

گردو خرد شده یک پیمانه

پیاز خلال شده دو عدد

سیر ریز شده پنج حبه

نمک، فلفل،زردچوبه وروغن به میزان لازم

نعنا داغ به میزان لازم
.

طرز تهیه:

کدو و بادنجان را پوست کنده و پس از شستن روی آن نمک می پاشیم تا آب آنها گرفته شود سپس در روغن سرخ می کنیم.

پیاز را سرخ کرده و با دو لیوان آب به بادنجان و کدو اضافه می کنیم تا بپزد. گردو و سیر را اضافه کرده و اجازه می دهیم

آب آن کشیده شود. زردچوبه، نمک و فلفل زده و آن را می کوبیم تا کاملا له شود سپس روی آن نعنا داغ می ریزیم. در

ظرفی کشک و ماست را مخلوط کرده، روی مواد ریخته و سرو می کنیم و با گردو، پیاز داغ، سیر تزیین و با نان میل می نماییم.
.

.

منبع :

تهیه کشک و کدو بادنجان - گردآوری توسط بخش آموزش پخت انواع غذا با آکا سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات