دستور پخت کوفته مرغ سویدی - آموزش آشپزی آکا

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد دستور پخت کوفته مرغ سویدی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته آموزش آشپزی آکا از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

  • آکاایران: غذاهای فرنگی و خارجی 
  • دستور پخت کوفته مرغ سویدی
    , ,[categoriy]

    آکاایران: دستور طبخ کوفته مرغ سویدی

    زمان آماده سازی: 
    20دقیقه
    زمان طبخ: 
    20دقیقه
    مناسب برای: 
    6-4 نفر
    مواد لازم: 
    سینه مرغ کامل : 2عدد
    سیر : 2حبه
    پیاز : یک عدد
    تخم مرغ : یک عدد
    آرد سوخاری یا خرده نان : 1/2 لیوان
    جعفری خرد شده : یک قاشق غذاخوری
    سس سویا : یک قاشق غذاخوری
    آب مرغ : 1/2  لیوان
    آرد سفید : 3 قاشق غذاخوری
    خامه : 2 قاشق غذاخوری
    نمک و فلفل : مقدار لازم
    طرز طبخ و تهیه: 

    سینه های مرغ پیاز و سیر را باهم چرخ کرده و داخل کاسه ای بریزید.

    به گزارش آکاایران: پودر سوخاری سس سویا تخم مرغ نمک و فلفل اضافه و خوب مخلوط کنید.

    پس از اینکه مایه گوشت یکدست شد جعفری خرد شده را اضافه کنید.

    با دست کوفته هایی به اندازه یک گردو را بردارید و با کف دست تان به صورت توپی  شکل دهید.  سعی کنید تمام کوفته ها به یک اندازه باشند.

    داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید پس از اینکه روغن داغ شد کوفته ها را داخل روغن داغ بریزید در ظرف را بگذارید و حرارت را کم کنید. 10 دقیقه اجازه دهید کوفته ها سرخ شوند.

    پس از اینکه کوفته ها سرخ شدند آن ها را از ماهیتابه خارج کنید و کنار گذارید.

    روغن و عصاره گوشت باقی مانده در ته ماهیتابه با آبِ مرغ و آرد مخلوط کنید حرارت را زیاد کنید تا سس غلیظ شود.

    پس از اینکه سس غلیظ شد حرارت را کم کنید خامه را اضافه و مخلوط کنید.

    در آخر نیز کوفته ها را به سس اضافه کنید 10 دقیقه بگذارید کوفته ها همراه سس جوشانده شوند و طعم مواد جذب هم شود سپس کوفته ها به همراه نان برنج یا ماکارونی این کوفته ها را سرو کنید.

    .

    منبع :

    دستور پخت کوفته مرغ سویدی گردآوری توسط بخش آموزش پخت انواع غذا با آکا سایت آکاایران

    اخبار اکاایران

    تبلیغات