دستور پخت پیاز ترشی - آموزش آشپزی آکا

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد دستور پخت پیاز ترشی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته آموزش آشپزی آکا از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

  • آکاایران: انواع مخلفات و مزه ها 
  • , ,[categoriy]

    آکاایران: دستور طبخ پیاز ترشی

    زمان آماده سازی: 
    30دقیقه
    زمان طبخ: 
    0دقیقه
    مناسب برای: 
    یک شیشه بزرگ
    مواد لازم: 
    پیاز پوست کنده : 2 کیلو گرم
    نعنا : یک کیلوگرم
    سیر : 500 گرم
    سرکه : به مقدار لازم
    طرز طبخ و تهیه: 

    خواه ناخواه هر از گاهی واقعاً هوس ترشی پیاز به سراغ مان می آید پس چه بهتر که بتوانیم به سهولت آن را فراهم کنیم. برای تهیۀ این ترشی بهتر است است از پیازهای سفید و کوچک استفاده کنید. این ترشی را در 30 دقیقه می توانید درست کنید سپس اجازه دهید ترشی جا بیفتد.

    به گزارش آکاایران: نعنا را پاک کرده (می توان به جای نعنا تازه از 2 الی 3 قاشق غذاخوری نعنا خشک و نرم استفاده نمود.) و تمیز می شوییم. سپس آن را می گذاریم تا کمی خشک گردد.

    پوست سیرها را می کنیم و آنها را با نعنا چرخ می کنیم. پوست پیازها را نیز می گیریم و پس از شستن کاملاً خشک می کنیم.

    داخل یک شیشۀ تمیز و خشک یک ردیف پیاز ریخته می شود و مقداری از مخلوط سیر و نعنا روی آن ریخته می شود.

    کمی نمک روی آن پاشیده و باز مقداری از مخلوط سیر را روی آن ریخته می شود. باز هم یک ردیف پیاز ریخته می شود و به همین ترتیب شیشه را پر می کنیم.

    پس از پر شدن شیشه روی آن سرکه ریخته می شود به طوری که سرکه روی پیازها را بگیرد. سپس در شیشه را بسته و آن را می گذاریم در جای تاریک تا جا بیفتد.

    .

    منبع :

    دستور پخت پیاز ترشی گردآوری توسط بخش آموزش پخت انواع غذا با آکا سایت آکاایران

    اخبار اکاایران

    تبلیغات