دستور پخت پیاز ترشی -آکا

  • آکاایران: انواع مخلفات و مزه ها 
  • , ,[categoriy]

    آکاایران: دستور پخت پیاز ترشی

    زمان آماده سازی: 
    30دقیقه
    زمان پخت: 
    0دقیقه
    مناسب برای: 
    یک شیشه بزرگ
    مواد لازم: 
    پیاز پوست کنده : 2 کیلو گرم
    نعنا : یک کیلوگرم
    سیر : 500 گرم
    سرکه : به مقدار لازم
    طرز پخت و تهیه: 

    خواه ناخواه هر از گاهی واقعاً هوس ترشی پیاز به سراغ مان می آید پس چه بهتر که بتوانیم به سهولت آن را فراهم کنیم. برای تهیۀ این ترشی بهتر است است از پیازهای سفید و کوچک استفاده کنید. این ترشی را در 30 دقیقه می توانید درست کنید سپس اجازه دهید ترشی جا بیفتد.

    به گزارش آکاایران: نعنا را پاک کرده (می توان به جای نعنا تازه از 2 الی 3 قاشق غذاخوری نعنا خشک و نرم استفاده نمود.) و تمیز می شوییم. سپس آن را می گذاریم تا کمی خشک گردد.

    پوست سیرها را می کنیم و آنها را با نعنا چرخ می کنیم. پوست پیازها را نیز می گیریم و پس از شستن کاملاً خشک می کنیم.

    داخل یک شیشۀ تمیز و خشک یک ردیف پیاز می ریزیم و مقداری از مخلوط سیر و نعنا روی آن می ریزیم.

    کمی نمک روی آن پاشیده و باز مقداری از مخلوط سیر را روی آن می ریزیم. باز هم یک ردیف پیاز می ریزیم و به همین ترتیب شیشه را پر می کنیم.

    پس از پر شدن شیشه روی آن سرکه می ریزیم به طوری که سرکه روی پیازها را بگیرد. سپس در شیشه را بسته و آن را می گذاریم در جای تاریک تا جا بیفتد.

    .

    منبع :

    دستور پخت پیاز ترشی گردآوری توسط بخش آموزش پخت انواع غذا با آکا سایت آکاایران

    اخبار اکاایران

    تبلیغات