آکاایران: مجموعه: آموزش انواع غذاها

 

طرز تهیه دسر شکلاتی

آکاایران: طرز تهیه دسر شکلاتی ویژه

نحوه درست کردن دسر شکلاتی ویژه

 

به گزارش آکاایران: این مقدار به صورت پایه ای می باشد و شما بر مبنای اندازه ظرف مورد نظرتان می توانید مواد را چند برابر کنید:

 

مواد لازم برای تهیه دسر شکلاتی ویژه :

شیر  ١ لیوان 
پودر ژلاتین   ١ قاشق غذاخوری
 شکر ٢ قاشق غذاخوری 
 خامه ٥٠ گرم 
پودر کاکائو ١ قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای سی گرم
رنده پوست پرتقال در صورت دلخواه

 

طرز تهیه دسر شکلاتی ویژه :

پودر ژلاتین را در کمی آب ریخته و به طریق بن ماری حل کنید.

شیر را در ظرف مناسب ریخته و شکر و پودر کاکائو و شکلات تخته ای را اضافه می کنید و هم می زنید تا زمانی که کاملا حل شوند سپس ژلاتین را اضافه کرده و گاز را خاموش کنید و کمی که از حرارت افتاد، خامه را اضافه کرده و خوب هم بزنید و در قالب مناسبی ریخته و در یخچال به مدت حدود ٦-٥ ساعت قرار دهید تا خنک شده و ببندد.

 

سپس با چاقو از لبه های ظرف جدا کرده و به آرامی داخل ظرف مناسب برمی گردانیم.

 

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته


.

منبع : beytoote.com

تبلیغات