آکاایران: اختصاصی تابناک باتو؛ در ادامه ی آموزش طبخ غذا و دسرهای مناسب برای ماه مبارک رمضان، امروز برای شما روش تهیه ی یک نوع فرنی را آماده کرده ایم.
 
 
برای آشنایی با مواد لازم و روش طبخ این فرنی خوشمزه، با ما همراه باشید.

پخت فرنی به شیوه ی ترکیه ای

آکاایران: طبخ فرنی به شیوه ی ترکیه ای


مواد لازم:

شیر: یک لیتر
نشاسته: 4 قاشق سوپخوری
آب: یک قاشق سوپخوری
شکر: نصف پیمانه
گلاب: دو قاشق سوپخوری
کره: یک قاشق سوپخوری
خامه: دو قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

شیر را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار می دهیم. شکر را به آن اضافه کرده و هم می زنیم تا شکر آب شود. در ظرفی دیگر، نشاسته را با یک قاشق آب مخلوط می کنیم تا نشاسته حل شود. اگر به آب بیشتری احتیاج بود، اضافه می کنیم. سپس آن را به شیر را اضافه می کنیم و به هم زدن اضافه می کنیم.

کره و خامه را به مخلوط بالا اضافه کرده و روی حرارت ملایم به هم زدن ادامه می دهیم تا مایه غلیظ شود. در آخر، گلاب را اضافه کرده و پس از هم زدن، حرارت را خاموش می کنیم.

فرنی را در ظرف های کوچک مناسبی ریخته و داخل فری با دمای 150 درجه ی سانتیگراد به مدت بیست دقیقه قرار می دهیم تا روی آن طلایی رنگ شود. فرنی را از فر خارج کرده و به دلخواه تزیین می کنیم.

ترجمه و تنظیم: تابناک با تو
منبع: atyabtabkha
مطالب مرتبط

طرز تهیه ی دسر طبقه ای ژله و فرنی

طرز تهیه ی دسر شیر با پنیر خامه ای

آموزش طبخ یک نوع فرنی با نشاسته

.

منبع : tabnakbato.ir

تبلیغات