خوراک ماکارونی، خوراک ماکارونی پیچ با سوسیس و قارچ - آموزش آشپزی آکا

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد خوراک ماکارونی، خوراک ماکارونی پیچ با سوسیس و قارچ ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر لینک +خوراک +ماکارونی را کلیک نمایید و یا در دسته آموزش آشپزی آکا از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه خوراک ماکارونی را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

اگه از ماکارونی های ساده و تکراری خسته شدید این خوراک ماکارونی بهترین انتخاب برای شماست. برای آموزش تهیه این خوراک خوشمزه با ما همراه باشید.

خوراک ماکارونی پیچ با سوسیس و قارچ

خوراک,سوسیس

طرز تهیه خوراک ماکارونی

مواد لازم:

خوراک ماکارونی پیچ با سوسیس و قارچ۶۰ میلی لیتر یا ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون- یک ساقه کرفس- یک حبه سیر- ۲۲۵ گرم سوسیس- ۲۲۵ گرم قارچ - یک قاشق غذاخوری آب لیموترش- یک قاشق غذاخوری پودر آویشن خشک شده و یا پودر ارگانو- نمک، فلفل، جعفری


▪ طرز تهیه:

 ۱- ابتدا ماکارونی را به روش معمول پس از به جوش آوردن آب و اضافه کردن نمک و کمی روغن در آب ریخته و طبق دستور نوشته شده بر روی بسته بندی، آن را بپزید. سپس آب کشی کرده و مدتی صبر کنید تا سرد شود در این فاصله زمانی کرفس، سیر و قارچ را ریز خرد کرده و سوسیس ها را نیز حلقه کنید. ۲- روغن را در ماهیتابه ریخته و پس از داغ شدن آن، کرفس و سیر خرد شده را داخل روغن ریخته و به مدت ۵ دقیقه تفت دهید. البته این مدت بستگی به پخت کرفس ها دارد. لازم به ذکر است مراقب باشید که کرفس ها قهوه ای رنگ نشوند در ضمن شما می توانید ابتدا کرفس ها را تفت داده و سپس در مرحله ای نزدیک به پخت، سیرهای خرد شده را اضافه کنید تا سیرها نسوزند. ۳- سوسیس های حلقه حلقه شده را به روغن حاوی کرفس و سیر اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه مرتب به هم بزنید تا سوسیس ها سرخ شده و رنگ آنها مایل به قهوه ای شود. ۴- سپس قارچ ها را به همراه آب لیمو به مواد قبلی افزوده و مدت ۴ دقیقه همزمان همه مواد را دوباره تفت دهید. در طول این مدت مرتب مواد را به هم بزنید تا قارچ ها نرم شوند. ۵- نمک، فلفل و آویشن را به مواد اضافه کرده به هم بزنید. ۶- در پایان در ظرفی بزرگ این مواد را به ماکارونی پیچ اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. برای تزئین و مزه دار کردن این خوراک کمی جعفری خرد شده بر روی آن ریخته و سرو کنید. یک پیشنهاد: این خوراک با پنیر پارمسان نیز بسیار خوشمزه می شود. بنابراین شما می توانید در پایان همزمان با جعفری خرد شده، مقداری نیز پنیر پارمسان رنده شده بر روی آن بریزید.

امیدواریم با تهیه این خوراک خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

منبع:روزنامه شرق

خوراک ماکارونی، خوراک ماکارونی پیچ با سوسیس و قارچ گردآوری توسط بخش آموزش پخت انواع غذا با آکا سایت آکاایران

اخبار اکاایران

اخرین مطالب آکاایران

تبلیغات